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Private Dining in unserem Port-Room

Die Stühle und die Sitzbank aus dunklem Leder, der große, schwere Holztisch, die Weinregale bestückt mit edlen Raritäten, Kerzenlicht-Atmosphäre und “Whiskeystimmung”: Unser Port-Room samt angrenzendem Weinkeller bildet das Herzstück des Söl’ring Hof und ist allein schon wegen seines besonderen Interieurs einen Besuch wert. Haben Sie erst einmal Platz genommen, dann beginnt der Zauber zu wirken und Sie werden Ihren Platz nicht mehr verlassen wollen. 

Ein Raum, der Leib & Seele begeistert

Ein Glas edler Portwein und exklusive Speisen lassen sich natürlich am besten in guter Gesellschaft genießen. Schließlich und im Besonderen ist unser Port-Room nämlich ein Ort des Zusammenkommens, ein Ort für Familie und Freunde. Mit unserem Private Dining auf Sylt haben Sie die Möglichkeit, diesen ganz speziellen Bereich des Söl’ring ungestört zu erleben.

Bis zu zehn Personen können in unserem Port-Room essen, trinken, feiern und tagen. Egal ob wichtige Kunden, beste Freundinnen, Ihre Tanztruppe oder, oder – in unserem Port-Room fühlt sich jeder wohl. Besonders dann, wenn Jan-Philipp Berner Ihr exklusives Private Dining-Erlebnis mit fantastischen Speisen begleitet.
Sie haben dabei die Wahl: Fein abgestimmte Menüs der Extraklasse, ein umfangreicher Brunch, ein zünftiges Matjes-Essen oder raffinierte kleine Häppchen während einer Präsentation – Sie alleine dürfen die Details bestimmen.

Exklusive Stunden mit Johannes King

Ein weiteres besonderes Highlight: Für seine Gäste öffnet Johannes King gerne seine einmalige Portwein-Sammlung. In kleiner privater Runde führt er Sie ein in die ganz besondere Welt seiner Portwein- oder Madeira-Raritäten, erläutert Ihnen die feinen Unterschiede, die Farben, die Geschmacksrichtungen. Und wem das Thema dann immer noch ein Buch mit sieben Siegeln sein sollte, der darf am nächsten Tag in King’s Genuss-Shop in Keitum “nachsitzen”. Eines garantieren wir: Es wird eine fröhliche Runde!

Wunschlos glücklich

Natürlich organisieren wir passend zu Ihrem Private Dining gern auch ein geschmackvolles Rahmenprogramm auf der Insel oder ein ruhiges Ausklingen der Veranstaltung in unserem Kaminzimmer. Fragen Sie unseren Port-Room einfach hier exklusiv und unverbindlich an – er ist für alle ein besonderer Ort und jeder ist willkommen – bringen Sie Ihren Vierbeiner hierhin also auch gern mit.