An dieser Stelle könnten wir Ihnen all die wunderbaren Vorteile unseres 5-Sterne-Luxushotels aufzählen – Ihnen vorschwärmen von der einzigartigen Lage auf der Düne, dem unverbauten Meerblick, das exklusive Flair und den intimen Charme anpreisen, der Ihren Aufenthalt bei uns so besonders macht. Von all dem können Sie sich aber am besten überzeugen, wenn Sie uns an diesem herrlichen Ort besuchen.
Aber – und das können wir gar nicht genug betonen – es sind die Menschen, die den Söl’ring Hof zu dem machen, was er ist. Ein ganz besonderer Arbeitsplatz für 55 Mitarbeiter, die sich gemeinsam um Sie in einem unserer 15 Zimmer, Maisonetten oder Suiten kümmern – die mit viel Leidenschaft für Sie da sind, Wünsche erfüllen, verwöhnen und dem Söl’ring Hof seinen unverwechselbaren nordisch-noblen Charakter verleihen: exklusives Understatement, unaufgeregt, entspannt und sehr warmherzig.
An dieser Stelle könnten wir Ihnen all die wunderbaren Vorteile unseres 5-Sterne-Luxushotels aufzählen – Ihnen vorschwärmen von der einzigartigen Lage auf der Düne, dem unverbauten Meerblick, das exklusive Flair und den intimen Charme anpreisen, der Ihren Aufenthalt bei uns so besonders macht. Von all dem können Sie sich aber am besten überzeugen, wenn Sie uns an diesem herrlichen Ort besuchen.
Aber – und das können wir gar nicht genug betonen – es sind die Menschen, die den Söl’ring Hof zu dem machen, was er ist. Ein ganz besonderer Arbeitsplatz für 55 Mitarbeiter, die sich gemeinsam um Sie in einem unserer 15 Zimmer, Maisonetten oder Suiten kümmern – die mit viel Leidenschaft für Sie da sind, Wünsche erfüllen, verwöhnen und dem Söl’ring Hof seinen unverwechselbaren nordisch-noblen Charakter verleihen: exklusives Understatement, unaufgeregt, entspannt und sehr warmherzig.
Aber – und das können wir gar nicht genug betonen – es sind die Menschen, die den Söl’ring Hof zu dem machen, was er ist. Ein ganz besonderer Arbeitsplatz für 55 Mitarbeiter, die sich gemeinsam um Sie in einem unserer 15 Zimmer, Maisonetten oder Suiten kümmern – die mit viel Leidenschaft für Sie da sind, Wünsche erfüllen, verwöhnen und dem Söl’ring Hof seinen unverwechselbaren nordisch-noblen Charakter verleihen: exklusives Understatement, unaufgeregt, entspannt und sehr warmherzig.
Das ganze Team schickt herzliche Grüße und freut sich auf Ihren Besuch
Täglich ab 13:00 Uhr
Schauen Sie sich unser Lunch Menü an – hier finden Sie unsere sich täglich ändernde Hauptgerichte.
Sommer-Menü
Imbiss
geräucherte Kartoffel / Felchenrogen
Sauerteigbrot / gesalzene Butter
Vorspeise
Ochsenherz-Tomate / Majoranöl / Tomatenessenz € 17,-
Hauptgericht täglich wechselnd
Montag, 07. August:
Ragout vom Bauernhuhn, Couscous-Granatapfel € 43,-
Dienstag, 08. August:
Exklusiver Kochkurs
Mittwoch, 09. August:
Spinatknödel / Frischkäse / Zwiebel € 39,-
Donnerstag, 10. August:
Kochkurs Snack&Fingerfood
Freitag, 11. August:
Gebackener Fisch á la Söl’ring Hof € 49,-
Samstag, 12. August:
Seezunge nach Grenobler Art € 69,-
Sonntag, 13. August:
Kalbskotelett aus Milch / Bohnen-Cassoulet € 59,-
Montag, 14. August:
Cassoulet von Nordseefisch / Krabben / Blumenkohl / Dill € 44,-
Dienstag, 15. August:
Fregola Sarda / Brokkoli / Mandeln / Zitrone € 39,-
Mittwoch, 16. August:
Steak Tatar / Kapern / saure Sahne / Consommé € 52,-
Donnerstag, 17. August:
Eintopf von Nordseefisch / Sommergemüse € 44,-
Freitag, 18. August:
Gebackener Fisch á la Söl’ring Hof € 49,-
Samstag, 19. August:
Kabeljau / Krustentiervinaigrette / scharfe Paprika / Erbsen € 42,-.
Sonntag, 20. August:
Kaisergranat / Tortellini / Kräuterfumet € 62,-
Montag, 21. August:
Exklusive Buchung – kein Mittagessen
Dienstag, 22. August:
Gefüllte Artischocke / Paprika / Bauernkäsecreme / Oliven € 39,-
Mittwoch, 23. August:
Hausgemachte Nudeln mit Pfifferlingen € 39,-
Donnerstag, 24. August:
Exklusiver Kochkurs
Freitag, 25. August:
Gebackener Fisch á la Söl’ring Hof € 49,-.
Samstag, 26. August:
Exklusive Degustation
Sonntag, 27. August:
Gebratener Wolfsbarsch
Kartoffel-Olivencreme / Fenchel € 48,-
Montag, 28. August:
Hörnumer Miesmuschel
Champagnerschaum / Dill / Wurzelgemüse € 41,-
Dienstag, 29. August:
Hummer Thermidor / Spinat / Sabayon € 69,-
Mittwoch, 30. August:
Tatar vom gebratenen Lachs
Buttermilch / Gurke / Rettich € 46,-
Donnerstag, 31. August:
Kochkurs für Meeresfrüchte
Freitag, 01. September:
Gebackener Fisch á la Söl’ring Hof € 49,-
Freitag, 02. September:
Seezunge nach Grenobler Art € 69,-
Nachspeise
Weinbergpfirsich / Lavendeleis / karamellisierte Waffel € 17,-