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Jan-Philipp Berner ist JRE-Talent des Jahres 2019

Talent des Jahres 2019 | Söl'ring Hof

Gründe zur Freude hatte unser Küchenchef Jan-Philipp Berner in den letzten Monaten viele. Nachdem er bereits Ende 2018 vom Gault Millau zusammen mit Johannes King als Koch-Duo des Jahres 2019 ausgezeichnet wurde, folgt nun die nächste große Ehre: er wurde von der Vereinigung der Jeunes Restaurateurs d’Europe zum “Talent des Jahres 2019” gekürt! Der Preis würdigt seinen überzeugenden Kochstil und Leistungen als junger Chef des Söl’ring Hof. Die diesjährige Verleihung, der über 300 JRE-Mitglieder beiwohnten, fand in der belgischen Stadt Lüttich statt und bildete den Auftakt und das Highlight des zweitägigen Kongresses.

Die wertvolle Zusammenarbeit der Jeunes Restaurateurs d’Europe

Die Jeunes Restaurateurs, kurz JRE, ist eine 1974 in Frankreich gegründete Organisation, deren Ziel eine ganzheitliche Stärkung der europäischen Gastronomie-Landschaft ist. Dafür bringt sie junge Spitzen-Gastronomen aus ganz Europa zusammen und schafft dabei eine gemeinsame Plattform, bei der der fachliche Austausch im Mittelpunkt steht.

Alle zwei Jahre treffen sich die Mitglieder des JRE, um in insgesamt sechs unterschiedlichen Rubriken die Besten unter ihnen auszuzeichnen. Neben der Kategorie “Talent des Jahres” werden auch besondere Leistungen in den Bereichen Innovation, Unternehmertum, Service, Geschmack und Erbe ausgezeichnet.

Geteilte Freude ist mehr als doppelte Freude

Noch schöner und sehr viel bewegender als die Auszeichnung an sich, war, so Jan-Philipp, die große gemeinsame Freude im Kreise der JRE-Kollegen. Auch wir sind stolz und glücklich und gratulieren Jan-Philipp Berner ganz herzlich zu dieser außerordentlichen Auszeichnung. Für uns alle ist dieser Preis eine weitere Bestätigung unseres eingeschlagenen Weges, den wir weiter voller Überzeugung gehen werden.