LOUNGE MAGAZIN

Perspektivwechsel: Fotograf Ydo Sol im Interview

Er hat einen empathischen Blick für’s große Ganze und seine Aufnahmen reflektieren den Söl’ring Hof auf einmalige Art und Weise.    

Es gibt eigentlich niemanden, der den Söl’ring Hof aus solch unterschiedlichen und facettenreichen Blickwinkeln kennt wie Ydo Sol. Bereits seit vielen Jahren begleitet er das Haus und die mit ihm verbunden Menschen mit seiner Kamera und erzählt deren Geschichte in Form eindrucksvoller Momentaufnahmen.

Herr Sol, wie fanden Sie Ihren Weg auf die Düne?

Das erste Mal vor 20 Jahren. Der Grundstein des Söl’ring Hof war gerade gelegt worden und das Vorhaben von Dorint schon jetzt etwas ganz Besonderes. Im Auftrag eines Gastronomiemagazins durfte ich als einer der ersten den Entstehungsprozess dieses einzigartigen Ortes festhalten und freute mich ungemein, als Johannes King mich 2011 bat, doch mal wieder mit meiner Kamera vorbeizukommen. Damit wurde er quasi zum “Wiederholungstäter”, da er bereits im “Grand Slam” in Berlin Modell für mich Stand.

Damit ist er aber nicht der einzige Koch, den sie fotografieren durften. Wie kam es, dass Sie sich auf den Hotellerie- und Gastronomiebereich spezialisierten?

Nach meinem Designstudium machte ich mich ziemlich schnell als Fotograf selbstständig. Mit 24 eröffnete ich mein eigenes Studio in Gütersloh und war zunächst hauptsächlich im Bereich der Produkt- und Werbefotografie tätig. Klare Kanten, keine Schatten – neutral und nüchtern.

Mehr oder weniger zufällig ergab es sich dann, dass ein Freund, der für den Bertelsmann Verlag tätig war, auf mich zukam und meinte: Wir brauchen da mal ein Foto von einem Restaurant. Ein herrlich warmes, emotionales Umfeld, welches mich schnell faszinierte – nicht zuletzt, weil ich selber auch liebend gerne koche. Und so entwickelten sich Gastronomie und Hotellerie zu meinem Steckenpferd, könnte man sagen.

Ein “Steckenpferd”, das Sie viel herumkommen lässt, wie man sieht…

Tatsächlich durfte ich für Magazine wie GEO oder den Stern schon einiges von der Welt sehen, aber auch einige großartige Exklusivaufträge annehmen. Zum Beispiel für das Le Sirenuse in Positano, das Mont Cervin Palace in Zermatt, die Familie Haeberlin im Elsass oder den großartigen Paul Bocuse. Aber auch der Söl’ring Hof und die Insel Sylt faszinieren mich immer wieder. Egal zu welcher Jahreszeit ich auf der Insel und bei Johannes King bin: Es ist nie gleich – und die Atmosphäre des Hauses und des Teams immer wieder etwas Besonderes.

Und genau diese “Besonderheit” fangen Sie gekonnt mit Ihren Bildern ein. Wie schaffen Sie das?

Man versucht eine Geschichte zu erzählen und die Aufmerksamkeit auf das zu lenken, was Orte wie den Söl’ring Hof auszeichnet. Ich überlege mir dabei immer: Wenn ich für mich selber ein Hotel oder ein Restaurant für eine Auszeit vom Alltag suchen würde, worauf käme es mir an? Was will ich sehen? Mit diesem Blick bewege ich mich durch das Haus und seine Umgebung. Zu guter Letzt kommt es dann auf die richtigen Lichtakzente, die perfekte Ausleuchtung an, um das Motiv mit all seinen lebendigen Facetten zu zeigen.

Gibt es etwas, dass Sie am liebsten fotografieren?

Der Holzsteg zum Strand und das Bänkchen fangen meinen Blick immer wieder ein. Hier wird die Weite jenseits des Inselrands besonders deutlich. Allerdings warte ich immer noch auf den richtigen Moment und das perfekte Licht, um das Bänkchen ganz pur zu fotografieren. Das wäre immer noch mal ein echtes Wunschmotiv. Wer weiß, vielleicht ist ja schon beim nächsten Shooting der richtige Augenblick dafür.

Lieber Ydo, vielen Dank, dass du immer zur richtigen Zeit am richtigen Ort bist und solch einzigartige Einblicke in das Leben auf der Düne gewährst! Wir freuen uns schon, wenn es wieder heißt: “Und jetzt lächeln bitte!”

Weitere Impressionen von Ydo Sols arbeiten finden Sie auch auf Instagram!

1 Kommentar

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Ich akzeptiere

  • Aus unserem aktuellen Menü: Dänischer Hummer Hoch 5
~Gurke ~ Emmer #hummer #dänischerhummer #ourlittledune #menu #michelinstars #syltrestaurant
  • Open kitchen - its better like tv!!! #openkitchen #ampass #küchenarbeit #rantumrestaurants #chefslife #kitchenlife #anrichten #twomichelinstars 
@janphilipp_berner 
@johannes_king
  • Rotbarsch - von der Auktion aus 🇩🇰 #rotbarsch #frischerfisch #nordischbynature #fisch #seabass #fish #fishing #frischfisch #twomichelinstarrestaurant #rantum #nordseefisch
  • Rücken an Rücken
#verantwortung #restaurantsylt #ourlittledune #derweg #veränderungen #twomichelinstars #workingday #responsibility #rantum #sylt #sölringhof #restaurant #backtoback #kücheundservice #team
  • Sunset yesterday. View from our terrace. #sunset #nordischbynature #beachlife #sonnenuntergang #nordsee #sonne #romantisch #himmel #redsky
  • Es ist wieder so weit: unsere Rosen blühen um uns herum und wir sammeln fleißig mit Ihnen #quidproquo damit wir den Sommerduft noch lange in der Nase haben. Vielen Dank fürs helfen! 
#rosarugosa #sölringhofgerichte #janphilippberner #nordischbynature #regional #ganznahe #ourlittledune #rosenmarmelade #rosenblüten #rosensammeln #sylterheckenrose #inselleben #rantum
  • Look up and enjoy the day. .
.
#lampen #deckenleuchte #leuchter #entre #eingang #likehome #samalisland #sylt #syltliebe #rantum #fivestarhotel #hotelsylt #holidayingermany #urlaubsinsel #nordischbynature #regional #schleswigholstein #jre
  • Rapsfeld in Morsum. .
#sylt #morsum #rapsfeld #raps #blütenpracht #nordischbynature #nordseeinsel #regional
  • JRE Talent of the year 2019
.
.
#jeunesrestaurateursdeurope #jre #talentoftheyear #sölringhof #nordsee #ourlittledune #schleswigholstein #rantumrestaurants #rantum #sylt 
@janphilipp_berner 
@jre_jeunesrestaurateurs
  • Sylt today: the West wind is back! 💨 .
#ourlittledune #westwind #nordsee #nordseeküste  #schleswigholstein #syltliebe #lieblingsinsel #twomichelinstars #twomichelinstarsrestaurant⭐️⭐️ .
Blick vom #dasbänkchen #bänkchen #lieblingsplatz
  • Ein Trauriger Moment: Frau Henke verlässt den Sölringhof. 😥😥😥
Aber: In den wohlverdienten Mutterschutz! 🦋🦋🦋
Wir danken Dir von ganzem Herzen für Deinen unermüdlichen Einsatz und unseren tiefsten Respekt, das Du bis zum Schluss trotz Babybauch aus vollem Herzen dabei warst. 🙏🙏🙏
.
#abschied #rechteundlinkehand #wirwerdendichvermissen #💋 #ourlittledune #future #mutterschutz #neueaerabeginnt #dankefüralles #laolawelle
  • Oster Menü in der Bar. Speisen &  Cocktails 🍹 
#ostern #ostermenü #bar #sölringhofbar #ourlittledune #cocktails #cocktailbegleitung 
Es gibt noch Plätze!

FOLGEN SIE UNS AUF INSTAGRAM

KONTAKT

Dorint Söl'ring Hof Rantum
Am Sandwall 1
25980 Rantum/Sylt
Telefon: 04651/836200
E-Mail: info.soelringhof@dorint.com
Web: www.soelring-hof.de

GENUSS-SHOP KEITUM

Schauen Sie doch auch im Genuss-Shop von Johannes King in Keitum vorbei!
Gurtstig 2 | 25980 Sylt Keitum
Telefon: 04651/9677790
E-Mail: mail@johannesking.de
Web: www.johannesking.de

BUCHUNGSANFRAGE

Sie möchten Urlaub im Söl'ring Hof machen? Oder im 2-Sterne-Restaurant einen Tisch reservieren? Stellen Sie doch einfach eine Buchungsanfrage

SÖL'RING HOF NEWSLETTER
>>Hier anmelden<<

Söl‘ring hof im Web

              

REISERÜCKTRITTSVERSICHERUNG

Sichern Sie sich bei der Buchung gegen Unvorhergesehenes ab.