Die Reise beginnt nach einem Champagnerempfang mit zwei Weißweinflights, die bis in die 1950er Jahre zurückreichen – darunter auch ein gereifter weißer Musar sowie ein spannender restsüßer Flight mit seltenem Eiswein vom Kiedricher Gräfenberg aus den 1970er Jahren.

Im Rotweinbereich stehen große Bordeaux-Raritäten im Fokus: Legendäre 1959er wie Latour à Pomerol und Palmer treffen auf hochkarätige Vertreter des Jahrgangs 1949, angeführt von La Conseillante. Ein weiterer Höhepunkt ist der Vergleich der Spitzenweingüter Mouton Rothschild und Lafite Rothschild aus dem Jahr 1996.

Insgesamt reicht die Verkostung bis in die 1920er Jahre zurück – ergänzt durch seltene Überraschungen und „Piraten“, die jede Blindprobe besonders machen.

Kulinarisch begleitet wird der Abend von einem 7-Gänge-Menü aus der Sterneküche von Jan-Philipp Berner, das die Weine perfekt in Szene setzt. Den Abschluss bilden zwei gereifte Portweine aus den 1940er Jahren.

1.695,00 € pP inkl. 7 Gang Menü und Wein