Unsere Exkursionen

4

September 2023

Huhn en Detail 21.09.2023 - 21. September 2023 at 13:00 - 20:00
Kräuterexkursion 27.09.2023 - 27. September 2023 at 9:00 - 11:00

Oktober 2023

Snacks & Fingerfood 14.10.2023 - 14. Oktober 2023 at 12:00 - 17:00

November 2023

Wild und Wildgeflügel 08.11.2023 - 8. November 2023 at 13:00 - 20:00
Weihnachtskochkurs 12.-15.11.2023 - 12. November 2023 - 15. November 2023 at Den ganzen Tag
Weihnachtskochkurs 19. -22.11.2023 - 19. November 2023 - 22. November 2023 at Den ganzen Tag
Weihnachtskochkurs 26.-29.11.2023 - 26. November 2023 - 29. November 2023 at Den ganzen Tag

Dezember 2023

Trüffel Kochkurs 15.12.2023 - 15. Dezember 2023 at 13:00 - 20:00
Trüffel Kochkurs 16.12.2023 - 16. Dezember 2023 at 13:00 - 20:00

Januar 2024

Kochkurs Gute Vorsätze 03.01.2024 - 3. Januar 2024 at 12:00 - 17:00

März 2024

Frauenkochkurs 09.03.2024 - 9. März 2024 at 13:00 - 20:00
Fisch Total am 28.03.2024 - 28. März 2024 at 13:00 - 20:00
Lamm am 30.03.2024 - 30. März 2024 at 13:00 - 20:00

April 2024

Meeresfrüchte 11.04.2024 - 11. April 2024 at 13:00 - 20:00
Snacks & Fingerfood 27.04.2024 - 27. April 2024 at 12:00 - 17:00

Mai 2024

Männerkochkurs am 09.05.2024 - 9. Mai 2024 at 13:00 - 20:00
Rind 15.05.2024 - 15. Mai 2024 at 13:00 - 20:00
Fisch Total am 16.05.2024 - 16. Mai 2024 at 13:00 - 20:00
Meeresfrüchte 23.05.2024 - 23. Mai 2024 at 13:00 - 20:00

Juni 2024

Sommergemüse & Kräuterexkursion 15.06.2024 - 15. Juni 2024 at 13:00 - 20:00
Snacks & Fingerfood 29.06.2024 - 29. Juni 2024 at 12:00 - 17:00

Juli 2024

Sommergemüse & Kräuterexkursion 13.07.2024 - 13. Juli 2024 at 13:00 - 20:00
Fisch Total am 18.07.2024 - 18. Juli 2024 at 13:00 - 20:00
Huhn en Detail 27.07.2024 - 27. Juli 2024 at 13:00 - 20:00

August 2024

Snacks & Fingerfood 03.08.2024 - 3. August 2024 at 12:00 - 17:00
Sommergemüse & Kräuterexkursion 10.08.2024 - 10. August 2024 at 13:00 - 20:00
Meeresfrüchte 22.08.2024 - 22. August 2024 at 13:00 - 20:00

September 2024

Rind 05.09.2024 - 5. September 2024 at 13:00 - 20:00
Fisch Total am 26.09.2024 - 26. September 2024 at 13:00 - 20:00

Oktober 2024

Huhn en Detail 05.10.2024 - 5. Oktober 2024 at 13:00 - 20:00
Wild und Wildgeflügel 26.10.2024 - 26. Oktober 2024 at 13:00 - 20:00

November 2024

Weihnachtskochkurs 04.-06.11.2024 - 4. November 2024 - 6. November 2024 at Den ganzen Tag
Weihnachtskochkurs 25.-27.11.2024 - 25. November 2024 - 27. November 2024 at Den ganzen Tag

Dezember 2024

Trüffel Kochkurs 14.12.2024 - 14. Dezember 2024 at 13:00 - 20:00
Trüffel Kochkurs 21.12.2024 - 21. Dezember 2024 at 13:00 - 20:00

Sylts Veranstaltungen​
gewusst wie Sie besondere Spezialitäten zubereiten

Zutaten und Produkte, die selten auf dem Küchenbrett landen, fasst man lieber mit Vorsicht und heißen Fingern an. Wie bereitet man das Produkt zu? Wie stellt man die Delikatesse in den Mittelpunkt, ohne dass es fad schmeckt? Was sind passende Begleiter, die die Zutat ergänzen, doch das Aroma der edlen Zutat nicht überdecken? Sylts Veranstaltungen und Exkursionen in das Habitat der Lebewesen, in denen die Meeresfrüchte und Kräuter gedeihen, versprechen:

Veranstaltungen auf Sylt

die Exkursionen des Söl’ring Hof führen zu den Quellen

In den Morgenstunden durchs Watt spazieren, mittags Kräuter ernten, einen leichten Salat mit Gartenkräutern veredeln oder ein luxuriöses Champagnerfrühstück im Anschluss an die Exkursion genießen. Ob Sie 

Auf den Sylt-Events mit Gastgeber Jan-Philipp Berner erfahren Sie in der freien Natur, was die Produkte zur Delikatesse macht und mit welchen Komponenten die Zutat kombiniert werden kann.

Kulinarisch versiert und informativ

Events auf Sylts in und um den Söl’ring Hof

Dass Küchenchef Jan-Philipp Berner etwas von seinem Handwerk versteht – dessen kann man sich sicher sein. Er leitet gemeinsam mit seinem Küchen-Team das Gourmetrestaurant, dem der renommierte Guide Michelin zwei begehrte Sterne verlieh. Originelle Ideen, um die Delikatessen zu veredeln und anzurichten, hat er parat. Ratschläge für raffinierte und kluge Handgriffe sind auf Sylts Veranstaltungen das Highlight.