Unsere Exkursionen
September 2023
Huhn en Detail 21.09.2023 - 21. September 2023 at 13:00 - 20:00Kräuterexkursion 27.09.2023 - 27. September 2023 at 9:00 - 11:00
Oktober 2023
Snacks & Fingerfood 14.10.2023 - 14. Oktober 2023 at 12:00 - 17:00November 2023
Wild und Wildgeflügel 08.11.2023 - 8. November 2023 at 13:00 - 20:00Weihnachtskochkurs 12.-15.11.2023 - 12. November 2023 - 15. November 2023 at Den ganzen Tag
Weihnachtskochkurs 19. -22.11.2023 - 19. November 2023 - 22. November 2023 at Den ganzen Tag
Weihnachtskochkurs 26.-29.11.2023 - 26. November 2023 - 29. November 2023 at Den ganzen Tag
Dezember 2023
Trüffel Kochkurs 15.12.2023 - 15. Dezember 2023 at 13:00 - 20:00Trüffel Kochkurs 16.12.2023 - 16. Dezember 2023 at 13:00 - 20:00
Januar 2024
Kochkurs Gute Vorsätze 03.01.2024 - 3. Januar 2024 at 12:00 - 17:00März 2024
Frauenkochkurs 09.03.2024 - 9. März 2024 at 13:00 - 20:00Fisch Total am 28.03.2024 - 28. März 2024 at 13:00 - 20:00
Lamm am 30.03.2024 - 30. März 2024 at 13:00 - 20:00
April 2024
Meeresfrüchte 11.04.2024 - 11. April 2024 at 13:00 - 20:00Snacks & Fingerfood 27.04.2024 - 27. April 2024 at 12:00 - 17:00
Mai 2024
Männerkochkurs am 09.05.2024 - 9. Mai 2024 at 13:00 - 20:00Rind 15.05.2024 - 15. Mai 2024 at 13:00 - 20:00
Fisch Total am 16.05.2024 - 16. Mai 2024 at 13:00 - 20:00
Meeresfrüchte 23.05.2024 - 23. Mai 2024 at 13:00 - 20:00
Juni 2024
Sommergemüse & Kräuterexkursion 15.06.2024 - 15. Juni 2024 at 13:00 - 20:00Snacks & Fingerfood 29.06.2024 - 29. Juni 2024 at 12:00 - 17:00
Juli 2024
Sommergemüse & Kräuterexkursion 13.07.2024 - 13. Juli 2024 at 13:00 - 20:00Fisch Total am 18.07.2024 - 18. Juli 2024 at 13:00 - 20:00
Huhn en Detail 27.07.2024 - 27. Juli 2024 at 13:00 - 20:00
August 2024
Snacks & Fingerfood 03.08.2024 - 3. August 2024 at 12:00 - 17:00Sommergemüse & Kräuterexkursion 10.08.2024 - 10. August 2024 at 13:00 - 20:00
Meeresfrüchte 22.08.2024 - 22. August 2024 at 13:00 - 20:00
September 2024
Rind 05.09.2024 - 5. September 2024 at 13:00 - 20:00Fisch Total am 26.09.2024 - 26. September 2024 at 13:00 - 20:00
Oktober 2024
Huhn en Detail 05.10.2024 - 5. Oktober 2024 at 13:00 - 20:00Wild und Wildgeflügel 26.10.2024 - 26. Oktober 2024 at 13:00 - 20:00
November 2024
Weihnachtskochkurs 04.-06.11.2024 - 4. November 2024 - 6. November 2024 at Den ganzen TagWeihnachtskochkurs 25.-27.11.2024 - 25. November 2024 - 27. November 2024 at Den ganzen Tag
Dezember 2024
Trüffel Kochkurs 14.12.2024 - 14. Dezember 2024 at 13:00 - 20:00Trüffel Kochkurs 21.12.2024 - 21. Dezember 2024 at 13:00 - 20:00
Kräuterexkursion 27.09.2023
Sylts Veranstaltungen
gewusst wie Sie besondere Spezialitäten zubereiten
Zutaten und Produkte, die selten auf dem Küchenbrett landen, fasst man lieber mit Vorsicht und heißen Fingern an. Wie bereitet man das Produkt zu? Wie stellt man die Delikatesse in den Mittelpunkt, ohne dass es fad schmeckt? Was sind passende Begleiter, die die Zutat ergänzen, doch das Aroma der edlen Zutat nicht überdecken? Sylts Veranstaltungen und Exkursionen in das Habitat der Lebewesen, in denen die Meeresfrüchte und Kräuter gedeihen, versprechen:
- Spaß und Neugier auf Sylts Events des Söl’ring Hof
- interessante Informationen und Fakten für das nächste Dinner
- Tricks, um das nächste Essen mit “links” anzurichten
Veranstaltungen auf Sylt
die Exkursionen des Söl’ring Hof führen zu den Quellen
In den Morgenstunden durchs Watt spazieren, mittags Kräuter ernten, einen leichten Salat mit Gartenkräutern veredeln oder ein luxuriöses Champagnerfrühstück im Anschluss an die Exkursion genießen. Ob Sie
- bereits früh morgens auf den Beinen sind
- gerne ein oder zwei Stunden länger schlafen
- ein ganzes Menü oder ein leichtes Frühstück bevorzugen
Auf den Sylt-Events mit Gastgeber Jan-Philipp Berner erfahren Sie in der freien Natur, was die Produkte zur Delikatesse macht und mit welchen Komponenten die Zutat kombiniert werden kann.
Kulinarisch versiert und informativ
Events auf Sylts in und um den Söl’ring Hof
Dass Küchenchef Jan-Philipp Berner etwas von seinem Handwerk versteht – dessen kann man sich sicher sein. Er leitet gemeinsam mit seinem Küchen-Team das Gourmetrestaurant, dem der renommierte Guide Michelin zwei begehrte Sterne verlieh. Originelle Ideen, um die Delikatessen zu veredeln und anzurichten, hat er parat. Ratschläge für raffinierte und kluge Handgriffe sind auf Sylts Veranstaltungen das Highlight.
