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Kochkurs Perigord Trüffel am 15.12.2023

690,00

Die edlen Perigord Trüffel richtig zuzubereiten, ist eine Kunst. Der feine Speisepilz aus den französischen Regionen Périgord und Provence, der von November bis März geerntet wird, ist im perfekten Reifezustand tiefschwarz. Ob eingelegt im Weckglas, in Scheiben geschnitten, als glatte Creme, als Mousse in Wachteleiern oder als hauchdünne Folie: Sie lernen, die edlen Pilze zu säubern, zuzubereiten und einzukochen. Zu Beginn gibt es eine Vorbesprechung inklusive einer Rezeptmappe und einer Schürze. Den Abschluss bildet ein 4-Gang-Menü samt korrespondierender Weine und Softdrinks im Wohnzimmer. € 690 pro Person.

Datum: 15. Dezember 2023

Uhrzeit: 13:00 bis 20:00 Uhr

Inklusive: Vorbesprechung mit Rezeptmappe, Schürze, Getränke, Speisen wie beschrieben. 

Nicht vorrätig

Zusätzliche Informationen

Erneuerungszeit im
Söl'ring Hof

Ab April ist unser Restaurant sowohl mittags mit JPs Kantine als auch abends mit unserem Degustationsmenü wieder für Sie geöffnet.

Unsere Hotelzimmer sind ab dem 8. Mai 2023 wieder für Sie verfügbar!

Haben Sie Fragen oder Wünsche, kontaktieren Sie unsere Hotelrezeption von Montag bis Freitag zwischen 7:00 bis 15:00 Uhr unter folgender Rufnummer: +49 (0) 4651-836 200 oder per E-Mail info.soelringhof@hommage-hotels.com