Das 2-Sterne Restaurant – Sylter Genuss

Beste Kulinarik in unserem Sterne Restaurant: Sylt-inspirierte Zutaten, wie Gemüse, Kräuter und Meeresfrüchte sind in dieser Gourmet-Küche auf Sylt nicht nur dekoratives Beiwerk, sondern ein Schwergewicht der meisterlichen Handschrift von unserem Patron Jan-Philipp Berner.

Geschmacklich ausgefeilt, farblich überbordend und von den Texturen spannend für den Gaumen – mit dem absoluten Ja zur norddeutschen Region und zu den heimischen Feldern, Gärten, Wiesen und Gewässern. Trotzdem mit einem Blick in die Ferne, über den Tellerrand hinaus in die internationalen Küchen. Mit dem kulinarischen Experimentierhunger eines umtriebigen, kreativen Hochkaräters, der seit 2013 im Sylter Söl’ring Hof schlichtweg angekommen ist.

Sternekoch Jan-Philipp Berner zelebriert auf Augenhöhe mit Sommelière Bärbel Ring gemeinsam in unserem Restaurant in Rantum internationale Kochkunst mit regionaler Essenz. Diese ist über Inselufer und Landesgrenzen hinaus bekannt und mehrfach ausgezeichnet, sodass wir uns zu den besten Restaurants Sylts zählen dürfen. Der Weinkeller unseres Sterne Restaurants auf Sylt umfasst über 800 Positionen und steht für sich. Gehen Sie gut essen auf Sylt mit dem gewissen Etwas und lassen es sich schmecken – wir freuen uns, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen! unter 04651/836200.

In unserem Rantumer Restaurant sind selbstverständlich auch Außer-Haus-Gäste herzlich willkommen!