Dieser Kurs bietet Ihnen eine fundierte Einführung in die Kunst der Pâtisserie. Sie erlernen grundlegende Techniken und Arbeitsweisen und erhalten ein Verständnis für den Aufbau feiner Desserts.
Im Fokus stehen handwerkliches Arbeiten, Präzision und das Zusammenspiel von Texturen und Aromen.
Zu Beginn gibt es eine Vorbesprechung inklusive einer Rezeptmappe und einer Schürze.
435,00 € pP
