Ausbildung

Elite-Ausbildung der Jeunes Restaurateurs d’Europe

Der Söl’ring Hof sucht jedes Jahr motivierte und ehrgeizige Auszubildende, die unser Team ergänzen. Wir bilden zum Koch oder zur Köchin sowie im Restaurant- und Hotelfach aus. Vor Ihrer Ausbildung lernen Sie unseren Betrieb zunächst in einem einwöchigen Praktikum kennen, um sicherzugehen, dass die angestrebte Tätigkeit wirklich zu Ihnen passt. Selbstständigkeit und Engagement in der Schule sind uns sehr wichtig.

Wir bieten unseren Auszubildenden das Privileg der Elite-Ausbildung in Kooperation mit den Jeunes Restaurateurs d’Europe. Johannes King gehörte zu den ersten deutschen Mitgliedern dieser Vereinigung von Jungköchen, deren Ziel es ist, die europäische Kochkunst zu reformieren. Die schulische Ausbildung findet an der Landesberufsschule für Hotel- und Gaststättengewerbe im baden-württembergischen Bad Überkingen statt. Über die Forderungen des üblichen Rahmenplans hinaus wird Ihnen hier ein exzellentes Know-How vermittelt, das Sie optimal auf die Welt der Spitzengastronomie vorbereitet. Selbstverständlich ist auch eine Ausbildung mit Blockunterricht in Westerland auf Sylt möglich.

Koch/Köchin

Für eine Ausbildung zum Koch oder zur Köchin sind im Söl’ring Hof vor allem zwei Dinge gefragt: die Freude am Genuss und der Einsatz für das Wohl des Gastes mit Leib und Seele. Dabei lernen Sie das Gourmet-Handwerk von den Besten: Küchenchef Jan-Philipp Berner, Weltmeister unter den Jungköchen, und 2-Sterne-Koch Johannes King. Sind Sie belastbar, bringen handwerkliches Geschick und großes kulinarisches Interesse mit? Arbeiten Sie ebenso selbstständig wie gerne im Team? Dann machen Sie Ihre Leidenschaft zum Beruf!

ANFRAGEN

Restaurantfachmann/-frau

In unserem 2-Sterne-Restaurant wird Genuss großgeschrieben. Als Restaurantfachfrau oder Restaurantfachmann arbeiten Sie im Service und sorgen dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Sie haben viel Freude am direkten Umgang mit Menschen und möchten teilhaben am breit gefächerten Wissen unserer Sommelière Bärbel Ring? Sie verfügen über Ausdauer und Teamfähigkeit, haben eine positive Ausstrahlung und Freude am Service? Dann ist dieser Job genau der richtige für Sie! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

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Hotelfachmann/-frau

Vielfältiger kann ein Job auf Sylt nicht sein: Als Hotelfachfrau oder Hotelfachmann lernen Sie alle Bereiche des Söl’ring Hof kennen. Sie empfangen unsere Gäste an der Rezeption und übernehmen organisatorische Aufgaben, ebenso arbeiten Sie im Housekeeping. Außerdem schnuppern Sie in unserem Restaurant bei der Küchenarbeit und im Service hinein. Wenn Sie gerne mit Menschen arbeiten, ein offenes und herzliches Auftreten haben und sich als teamfähig und belastbar beschreiben, sollten wir uns kennenlernen.

ANFRAGEN

  • ...zum Start in den Abend darf ein Löffelchen Kaviar von Prunier aus dem Bordeux nicht fehlen!

Eine von Johannes King persönlich hergestellte Selektion.

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  • Bald ist es wieder soweit... Den Aperitif kann man allerdings jetzt schon auf unserer Terrasse genießen!!!🥂 #soelringhof #champanger #johannesking #sylt #aperitif #summeriscomming #2starsmichelin #wundervoll #romantic #northerngermany #sundown
  • Mit viel Freude besuchte ein Teil unseres Teams die diesjährige ProWein in Düsseldorf.

Danke @weingutbernhardott für die tolle Verkostung und die hervorragenden Weine.

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  • Unser Bänkchen lädt auch im Winter zu einem Gläschen Champagner ein... #sylt #luxury #wintersun #soelringhof #romantisch #sonnenuntergang #Nordsee #inselliebe #traumhaftschön #fernsicht #glücklich #beach
  • Auch 2016 wieder 2 Sterne im Guide Michelin - vielen Dank an unsere großartigen Mitarbeiter! #michelin #michelinstars #michelin2016 #guidemichelin2016 #gmd16 #soelringhof #sylt #2sternerestaurant #johannesking #gourmet ##feinschmecker
  • Was wäre der Söl'ring Hof ohne seine Mitarbeiter? Wir sind wahnsinnig stolz auf die Auszeichnung von Bärbel Ring zur #Sommeliere des Jahres! #leadersoftheyear2015 #leadersoftheyearaward #Team #Sommelier #weinexpertin #auszeichnung #congratulations #soelringhof
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  • Guten Abend! 🍸#sölringhof #luxus #hotel #Düne #Rantum #Sylt #Insel #Genussmoment #white #wine #wein #weisswein #Genuss #details #instagood #mood #dinner #gourmet
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  • Erfolgreiche Kräutersuche 😊#SölringHof #Düne #Rantum #Syltliebe #Inselliebe #Kräutersuche #Kräuterbeute #Strandportulak #frische #Kräuter #Team #Luxus #Hotel #pictureoftheday #instalove

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KONTAKT

Dorint Söl'ring Hof Rantum
Am Sandwall 1
25980 Rantum/Sylt
Telefon: 04651/836200
E-Mail: info.soelringhof@dorint.com
Web: www.soelring-hof.de

GENUSS-SHOP KEITUM

Schauen Sie doch auch im Genuss-Shop von Johannes King in Keitum vorbei!
Gurtstig 2 | 25980 Sylt Keitum
Telefon: 04651/9677790
E-Mail: mail@johannesking.de
Web: www.johannesking.de

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