Orangefarbener Fisch auf grüner Soße, mit Kräutern, essbaren Blüten und Sahnetupfern. Von der Gräte zum Filet – Fischkochkurs am 19.06.2027
Rund oder platt, filetiert, gebraten, gedünstet, mit Fonds, Jus oder einer Bouillabaisse: Heute kümmern wir uns um alle Schätze mit Flossen aus unserer Nordsee und ein wenig darüber hinaus.
Zu Beginn gibt es eine Vorbesprechung inklusive einer Rezeptmappe und einer Schürze.
Den Abschluss des Kochkurses bildet ein 4-Gang-Menü samt korrespondierender Weine und alkoholfreier Getränke im Wohnzimmer.
