Kochkurs: Zicklein vs. Lamm am 05.04.2026

In unserem Kochkurs „Zicklein vs. Lamm“ widmen wir uns zwei charakterstarken Tieren: der jungen Ziege und dem Lamm. Gemeinsam verarbeiten wir jeweils ein ganzes Tier – von Kopf bis Fuß – und tauchen tief ein in die handwerkliche Kunst der Zerlegung und Zubereitung. Im direkten Vergleich erschmecken Sie die feinen Unterschiede zwischen den beiden Fleischsorten: mal wild und würzig, mal zart und mild. Ein Tag voller kulinarischer Neugier, Respekt vor dem Tier – und ehrlicher, ursprünglicher Genuss. 

Zu Beginn gibt es eine Vorbesprechung inklusive einer Rezeptmappe und einer Schürze.

Den Abschluss des Kochkurses bildet ein 4-Gang-Menü samt korrespondierender Weine und Softdrinks im Wohnzimmer.