LOUNGE MAGAZIN

Herausragende Auszeichnungen für den Söl’ring Hof

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Bei den diesjährigen Awards der “Germany’s 50 Best Chefs” und den “Best of the Best” feierten der Söl’ring Hof, Bärbel Ring, Jan-Philipp Berner und Johannes King fantastische Platzierungen

50-Best-Chefs-Rolling-Pin-GruppenbildMrs. Feel Good”, “Master of Wine”, “Impulsgeber”, “Grand Seigneur”, “Hot Spot” und einer der “Best Chefs” Deutschlands – so viel Freude & Grund zu Feiern!

GERMANY’S 50 BEST CHEFS 2017 des ROLLING PIN

Auch in diesem Jahr folgten über 16.000 Mitarbeiter aus der Gastronomie und Hotellerie dem Aufruf des ROLLING PIN-Magazins, die besten ihrer Zunft zu wählen. Schon nach der ersten Nominierungsphase Ende Juli hatten Mitarbeiter der Gastronomie und Hotellerie Küchenchef Jan-Philipp Berner als Newcomer zu einem der 50 Besten des Landes gewählt.
50-Best-Chefs-2017-Jan-Philipp-BernerIm anschließenden Online-Voting im August ging es dann um die heißbegehrte, finale Platzierung auf der GERMANY’S-50-BEST-CHEFS-Liste. Das endgültige Ranking der meistnominierten 50 BEST CHEFS wurde dann am 11. September live auf Bühne der CHEFDAYS bekanntgegeben – Jan-Philipp Berner auf einem fantastischen 34. Platz! Eine große Ehre, denn die Aufnahme in das Ranking ist eine wichtige Branchenauszeichnung für Spitzenköche und deren Betriebe sowie ein offizieller Restaurant-Insidertipp für Genießer.

BEST-OF-THE-BEST-Award 2017

In fünf von insgesamt acht Kategorien der Finalrunde der BEST-OF-THE-BEST-Awards vom Port Culinaire waren der Söl’ring Hof, Jan-Philipp Berner, Bärbel Ring und Johannes King nominiert. Die „BEST-OF-THE-BEST“ Awards sind der Branchen-Oscar unter den gastronomischen Auszeichnungen und würdigen bereits zum sechsten Mal “kulinarische Nationalhelden”, Weinspezialisten, gastronomische Unternehmen und genussvolle Hot Spots der Szene. Bis zum 11. September konnten Branchen-Kenner bei der offenen Online-Wahl für ihren favorisierten Top-10-Kandidaten der verschiedenen Kategorien abstimmen. Der jeweilige 1. Platz wurde schließlich am 17. September 2017 in der Awards Ceremony auf dem CHEF-SACHE Avantgarde Cuisine Festivals verkündet.

Bis zur letzten Minute blieb es also spannend, doch dann waren Überraschung und Freude RIESIG! Sommelière Bärbel Ring räumte gleich zweimal ab: Sie wurde zum einen für ihr umfangreiches Fachwissen im Bereich der Weine, zum anderen in ihrer Rolle als abendliche Gastgeberin mit dem 1. Platz in den Kategorien MASTER OF WINE und MRS. FEEL GOOD geehrt. Küchenchef Jan-Philipp Berner freute sich sehr über seinen großartigen 3. Platz als inspirierender und innovativer IMPULSGEBER. In der Rubrik Restaurant-HOT SPOTS landete der Söl’ring Hof mit seinem Konzept der Neuartigkeit und Modernität auf Platz 2. Und last but not least erhielt Gastgeber und Sternekoch Johannes King als herausragender Innovator, Chef, Sympathieträger und Mensch die würdevolle Auszeichnung des GRAND SEIGNEUR.

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Was für sensationelle Siege – wir können unser Glück kaum fassen und bedanken uns für die tolle Unterstützung bei unseren Kollegen und Gästen! DANKE!

4 Kommentare

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🇪🇸 Nin-Ortiz | Selma de Nin 2011 | Marsanne, Roussanne, Chenin Blanc | Priorat
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🇵🇹 Justion’s | Madeira 50 Years Old | Terrantez | Madeira

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  • After more than 10 years, the path finally leads me back to Sylt. One of the reasons: the beautiful Söl'Ring Hof with its excellent restaurant run by Jan-Phillip Berner and his charming host Johannes King. The venerable thatched cottage is tucked away in the dunes of Rantum with wonderful direct access to the sea. Oriented on the seasons, the restaurant cuisine uses mainly local ingredients. The elegance of the house is also reflected in the menu and also by the excellent wine selection and advice from the restaurant manager and sommelier Bärbel Ring. All very high quality and subtle, but never stiff. We had a wonderful evening and look forward to come back. Thank you!
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