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Weinabend mit Caro Maurer – Jan-Philipp Berner zu Gast beim Eifel Gourmet Festival

Landlust Burg Flamersheim

Landlust Burg Flamersheim

Auf Einladung von Gastgeber Oliver Röder hin ist Jan-Philipp Berner am 3. März zu Gast beim Eifel Gourmet Festival im Restaurant Landlust Burg Flamersheim. Gemeinsam mit seinen Kollegen Benjamin Gallein und Maik Neumann darf er am Premierenabend die exklusive Weinauswahl von Caro Maurer begleiten.

Oliver Roeder-Chefkoch Landlust Burg FlamersheimVom 3. bis 6. März ist es wieder soweit: Gastgeber Oliver Röder und sein Team der Landlust Burg Flamersheim laden zu einer Genuss-Reise durch die Kulinarik der Eifel ein. Auch in diesem Jahr dreht sich bei dem Eifel Gourmet Festival vier Tage lang alles um die Kreationen des sternenbehangenen Kochhimmels und Weinraritäten von renommierten Spitzenwinzer. Gemeinsam mit Chefkoch Oliver Röder bereiten Gastköche aus ganz Deutschland Feinschmeckern mit ihren von der Heimat inspirierten Themenmenüs ungeahnte Genussmomente. Ebenfalls mit dabei: Klassiker der Sylter Sterneküche von Söl’ring Hof Küchenchef Jan-Philipp Berner.

Weinabend mit Caro Maurer

Caro Maurer-Weinspezialistin-Eifel Gourmet Festival

Gleich zu Beginn des viertägigen Gourmet Festivals erwartet die Gäste ein wahrer Premium-Abend: Ab 18.30 Uhr startet am Freitag, den 3. März, eine exklusive Expedition durch die Welt feinster Raritätenweine mit Caro Maurer. Die Absolventin der schwersten Weinprüfungen der Welt des Institute of Masters of Wine präsentiert den Gästen sechs fulminante Erzeugnisse bester Trauben der letzten Jahrzehnte, darunter ein 1997er Monte Bello aus Kalifornien sowie ein 1981er Vina Tondonia Blanco Gran Reserva aus Rioja / Navarra. Ohne diesen herausragenden Top-Weinen den Rang abzulaufen, begleiten die vier Spitzenköche Oliver Röder und Maik Neumann(beide Landlust Burg Flamersheim, Euskirchen), Benjamin Gallein (Ole Deele, Burgwedel) und Jan-Philipp Berner diese mit einem fein abgestimmten 6-Gänge-Menü.

Noch gibt es wenige Restkarten für diesen Abend der Extraklasse (Kartenverkauf unter: 0 22 55/94 57 52 oder info@burgflamersheim.de) – Liebhaber großartiger Weine und Sylter Spezialitäten sollten sich dieses einzigartige Event auf keinen Fall entgehen lassen!

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  • Johannes King x Hendrik Thoma
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heute Abend, den 15. April um 19 Uhr, trifft Hendrik auf den 2-Sterne-Koch, Unternehmer und guten Freund @johannes_king .
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Um was geht es wohl wenn 2 Koryphäen ihres jeweiligen Fachgebiets aufeinander treffen?! Klar, um Wein und Essen und Essen und Wein. Johannes wird uns außerdem Rede und Antwort stehen was ihn nach Sylt verschlagen hat und was ihn mit der Insel verbindet.
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Verkostet werden 2 Weine aus unserem Portfolio zusammen mit 2 Klassikern aus Johannes seinem Genuss-Shop.
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Wir freuen uns auf euch heut Abend 😉
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Frohe Ostern!
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Sylter Deichschafe
Foto aus dem schönen Buch„Johannes King: Das Kochbuch von Land und Meer“ @johannes_king
📷 Luzia Ellert • Fotografie
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  • After more than 10 years, the path finally leads me back to Sylt. One of the reasons: the beautiful Söl'Ring Hof with its excellent restaurant run by Jan-Phillip Berner and his charming host Johannes King. The venerable thatched cottage is tucked away in the dunes of Rantum with wonderful direct access to the sea. Oriented on the seasons, the restaurant cuisine uses mainly local ingredients. The elegance of the house is also reflected in the menu and also by the excellent wine selection and advice from the restaurant manager and sommelier Bärbel Ring. All very high quality and subtle, but never stiff. We had a wonderful evening and look forward to come back. Thank you!
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  • 5 pieces of lobster - definitely one of the best restaurants in Germany at this stage #janphilippberner #twomichelinstars #soelringhof #sölringhof #sylt #syltliebe #thechefsstoriesontour #thechefsstories
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