Datum: 04.01.19
Beginn: 11:00 bis 17:00

Saucen & Wintergemüse

Heute beschäftigen wir uns nicht nur mit den verschiedenen Wintergemüsen und ihren Zubereitungsarten wie Dünsten, Schmoren & Sous-Vide-Garen, sondern ergänzen sie außerdem mit dem wichtigsten Baustein eines Menues: den Saucen.
Und bei so vielen Köstlichkeiten darf selbstverständlich zwischendurch immer probiert werden! Für den kleinen Hunger erwartet Sie ein äußerst feiner Mittagsimbiss.

11:00 bis 17:00 Uhr, inklusive Vorbesprechung, Kochschürze und Rezeptmappe
sowie 3-Gang-Mittagslunch samt korrespondierender Weine und Softdrinks.

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Darf es etwas mehr sein? Wenn Sie Ihr Tagwerk vollendet haben, können Sie sich nach dem Selberkochen noch
einmal von uns am Abend so richtig verwöhnen lassen: Kochkursteilnehmer können optional ein 5-Gang-Abendmenü inklusive Getränke ab 19 Uhr dazubuchen.