LOUNGE MAGAZIN

Raum für Genuss

Port-Room im Söl'ring Hof

Port-Room im Söl'ring HofDer Port-Room: Massives Holz, schweres Leder, rauchiges Ambiente und einzigartiger Blick in unsere gläserne Schatzkammer mit 5000 Flaschen edelster Weine – der Port-Room verleitet zum Genießen und Sitzenbleiben. Regelmäßig finden hier in intimer Runde exklusive Veranstaltungen zu außergewöhnlichen Themen der Wein- und Speisenwelt statt. Einen Rück- und Ausblick halten wir an dieser Stelle für Sie bereit.

Weinprobe mit Paul Fürst

Soelring Hof Port-Room Veranstaltung Paul Fuerst-Baerbel Ring-Johannes KingDen Auftakt für eine Reihe genussvoller und außergewöhnlicher Abende machte im Mai Paul Fürst vom Weingut Rudolf Fürst aus dem Maintal. In entspannter und kommunikativer Atmosphäre stellte er der kleinen Runde von elf Gästen eine feine Auswahl seiner besonderen Weiß- und Rotweine aus den Weinbergen des Centgrafenbergs vor.
Die mitgebrachten Tropfen des Winzers standen an diesem Abend im absoluten Mittelpunkt und wurden dezent und unauffällig von dazu passenden kulinarischen Köstlichkeiten aus der Söl’ring Hof-Küche begleitet.

“Feinheimisch” mit Markus Huber

Soelring Hof Port-Room Veranstaltung Feinheimisch gedeckter TischAnfang August war Markus Huber vom Genussnetzwerk Feinheimisch zu Gast im Port-Room und „vesperte“ gemeinsam mit Johannes King und den Teilnehmern der „Feinheimisch“-Veranstaltung einen Abend lang ganz unter dem Motto des „nachhaltigen Genusses“. Der Geschäftsführer brachte eine Fülle heimischer Spezialitäten sowie Waren und Lebensmittel, die noch nicht auf dem Markt erhältlich sind, mit und tauschte sich rege mit den Gästen zu Geschmack, Methoden und Verbesserungsvorschlägen aus. In fünf kleinen Menüteilen probierten sich alle gemeinsam durch die kulinarische Vielfalt Schleswig-Holsteins und genossen frisches Gemüse, Seeforelle aus dem Plöner See, bestes Kotelett vom Schwein sowie Käse und Früchte in Verbindung mit passenden Weinen und Spirituosen.

Von Kakao bis Port: Die kommenden Veranstaltungen

Auch in den kommenden Monaten haben wir im Port-Room weitere exklusive Veranstaltungen geplant. So steht am 2. Oktober ein Abend der süßen Versuchung an: Patrick von Vacano – erfahrener Sommelier und Teammitglied bei Original Beans – nimmt Sie mit in die vielfältige Welt der Kakaobohne. Gemeinsam mit unserer Sommelière Bärbel Ring erklärt er, welche Weine mit welcher Schokolade harmonieren. Die passende kulinarische Verköstigung aus der Küche des Söl’ring Hof ergänzt den Abend.

Soelring-Hof-Weinkeller-FlaschenEine vinologische Zeitreise der Spitzenraritäten folgt dann am 8. Oktober mit Jürgen Drawert und Johannes King bei der diesjährigen Raritätenprobe. Gemeinsam präsentieren der Weinspezialist und der Sternekoch Raritäten der Weinwelt des letzten Jahrhunderts. Über so einen Abend könnte man viel schreiben, doch lässt sich dieses „High End“ der Weinverköstigungen eigentlich nicht in Worte fassen – Sie sollten es selber erleben!

Soelring Hof PortflaschenUnd auch am 1.November dreht sich alles um einen ganz besonderen Tropfen und Johannes Kings große Leidenschaft: Portwein. Seine Begeisterung für den portugiesischen Süßwein möchte er Ihnen einen Abend lang persönlich nahebringen und wird auch einige seiner Lieblingsflaschen für Sie öffnen – selbstverständlich begleitet von Spezialitäten aus der Söl’ring Hof Küche

 

Seien Sie dabei

Wenn Ihre Geschmacksknospen nun anfangen zu kribbeln, dann melden Sie sich gleich auf unserer Veranstaltungsseite für Ihre Wunschveranstaltung an.

Neben diesen buchbaren Events haben Sie auch die Möglichkeit, den Port-Room für Ihren ganz persönlichen Anlass zu reservieren und dort entweder romantische Stunden bei einem Candlelight-Dinner zu verbringen oder mit Freunden zu feiern.

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  • Ein Trauriger Moment: Frau Henke verlässt den Sölringhof. 😥😥😥
Aber: In den wohlverdienten Mutterschutz! 🦋🦋🦋
Wir danken Dir von ganzem Herzen für Deinen unermüdlichen Einsatz und unseren tiefsten Respekt, das Du bis zum Schluss trotz Babybauch aus vollem Herzen dabei warst. 🙏🙏🙏
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Web: www.soelring-hof.de

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