LOUNGE MAGAZIN

Willkommen in der “Königs-Klasse”

Portwein-falschen-soelring-hof-bar.

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Wer nicht hören will, muss schmecken! Machen Sie sich bereit für Kings Königs-Disziplin: den Portwein. Und ganz hohen Besuch aus Portugal!

Eigentlich reicht ein Wochenende bei Weitem nicht aus, um die wundervolle Welt des Portweins mit all’ ihren Facetten entdecken zu können. Für einen ersten Einblick und zahlreiche Kostproben sind zwei gemütliche Februar-Abende jedoch definitiv schon mal ein guter Einstieg. Deshalb sollten Sie jetzt Ihren Terminkalender zücken und sich den 23. und 24. Februar 2018 notieren. An diesem einzigartigen Portwein-Wochenende heißt es: “probieren geht über studieren”.

Portwein-Guru Henry Shotton, hauptverantwortlich bei den Symingtons in Portugal, wird persönlich anwesend sein und gemeinsam mit Johannes King die kleinen, aber feinen Unterschiede von Tawny, Ruby, Vintage & Co. präsentieren.

soelring hof-portweinverkostung-portroomPortwein: eine wahre Königs-Disziplin

Für die genussvolle Basis lädt der Sternekoch am 23. Februar 2018 ab 19 Uhr zuerst zu einer umfassenden Kunde des Themas Portwein ein. An diesem Abend geht es nicht nur um das Hören von spannenden Fakten und das Präsentieren verschiedener Flaschen, sondern vor allem um das Schmecken der enormen Bandbreite von Portweinen. Nur wer die vielseitigen Duftnoten, Farbnuancen und Kategorien nebeneinander erschnuppert und sich die abwechslungsreichen Aromen selber auf der Zunge zergehen lassen hat, versteht, was an Portwein so faszinierend ist. Passend dazu servieren wir Ihnen verschiedene kleine Köstlichkeiten, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.

Pro Person 195,00 €, inkl. aller Speisen und Getränke

Am 24. Februar wird es ab 19 Uhr dann richtig “ernst”. Johannes King präsentiert am Samstag das volle Portwein-Potenzial: Portweine aus fünf Jahrzehnten, begleitet von einem grandiosen 5-Gänge-Menü! Die große Portwein-Gala ist der krönende Abschluss eines ganz besonderen Wochenendes in der “Königs-Klasse”, welches zeigt, wie wunderbar die Liaison aus Portwein und Speisen sein kann.

Pro Person 285,00 €, inkl. aller Speisen und Getränke

soelring hof-portweinverkostung-portroom-flaschenVorfreude ist die schönste Freude

Egal, ob Sie nur an einem Abend vorbeischauen oder das “Portwein-Wochenende”-Gesamtpaket erleben möchten, ob Sie Portwein-Profi oder wissbegieriger Neuling sind: schnell zu sein lohnt sich! Die Teilnehmerzahl für das große Portwein-Wochenende ist auf 35 begrenzt und die Chance einmalig.

Für alle Portwein-Genießer, die das ganze Wochenende mit King und seinen Schätzen verbringen möchten, halten wir zudem ein Kontingent an Zimmern zu vergünstigten Konditionen bereit.

Weiter Informationen und die Möglichkeit zu buchen finden Sie hier!

2 Kommentare

  1. Halli hallo aus Elmshorn.. wir wären ja schon sehr interessiert – gibt es da einen Kostenansatz ? Oder habe ich da was überlesen ?

    Lieben Gruß
    René dos Santos

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  • Du möchtest deine Wein- oder Champagnerflasche, die du zu einem besonderen Anlass oder an einem gemütlichen Abend mit deinen Liebsten genossen hast aufheben, sie aber nicht einfach leblos in den Raum stellen? Oder du willst einfach eine besondere Flasche als Dekoartikel in deiner Wohnung unterbringen? Dann gibt es hier eine einfache, schicke und vor allem schöne Lösung! Unser #bottlecandle ist eine Kerzenhalterung, die individuell für deine Flasche hergestellt werden kann. Hast du Lust bekommen, eine deiner Flaschen so wertiger zu machen und sie in deiner Wohnung dekorativ zu nutzen, dann meld dich bei uns!!! #magnumbottle #decorationideas #decoration #outsidedesign #interior #interiordesign #designideas #sylt #westerland #listaufsylt #kampen #handmade #selfmade #home #design #homedesign #candle #kerzenständer #lightupyourbottle #lightupyourhome #flaschenaufsatz #weinflasche #wine #vino #bottles #soelringhof #restaurants #flaschen
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  • seesaibling | sauerklee - strandwermut

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kaisergranat | kürbis - verbene - malz

topinambur | trüffel - eigelb - esskastanie

imperial wachtel | petersilienwurz - blutwurst

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🇫🇷 Benoit Ente | Puligny Montrachet 2017 | Chardonnay | Bourgogne
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🇪🇸 Nin-Ortiz | Selma de Nin 2011 | Marsanne, Roussanne, Chenin Blanc | Priorat
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  • After more than 10 years, the path finally leads me back to Sylt. One of the reasons: the beautiful Söl'Ring Hof with its excellent restaurant run by Jan-Phillip Berner and his charming host Johannes King. The venerable thatched cottage is tucked away in the dunes of Rantum with wonderful direct access to the sea. Oriented on the seasons, the restaurant cuisine uses mainly local ingredients. The elegance of the house is also reflected in the menu and also by the excellent wine selection and advice from the restaurant manager and sommelier Bärbel Ring. All very high quality and subtle, but never stiff. We had a wonderful evening and look forward to come back. Thank you!
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  • Asparagus, elderberry, spruce & apple - just wonderful! #sylt #germany #soelringhof #michelin2stars
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