Kaminbar

Barvermögen

MITTEN IN'S HERZ des Söl'ring Hof geht's so: an der Bar Platz nehmen und bei der Order etwas vage bleiben oder auf "einen guten Port" pochen und damit Bar wie Weinkeller richtig herausfordern. Mit sowas machen Sie uns nämlich tatsächlich eine echte Freude - den perfekten Drink oder Wein für Sie zu finden, das ist ein amüsanter und emotionaler Dialog, manchmal auch ohne Worte. Diese Bar ist übrigens so offen wie wir: Testen Sie auf dem Rückweg aus dem Süden doch mal den "Spätzünder", köstliche Kleinigkeiten zum Absacker. Und selbstverständlich können Sie auch gern "von unten", vom Meeresspaziergang kommend bei uns spontan auf einen Drink stranden.

Auch Erholungssuchende, Spätzünder und Nachteulen, die nicht Gäste unseres Hauses sind, sind uns herzlich willkommen!

Mittwochs bis sonntags stehen Ihnen ab 15:30 Uhr Tür und Tor unserer Kaminbar offen und Barmann Jan Smetak serviert Ihnen mit Freude Drinks und kleinen Köstlichkeiten.

Bitte beachten Sie, dass unsere Kaminbar "rauchfrei" ist.

Barkarte

–Auszüge–

Champagner & Cocktails

~Champagner Blanc de Blanc, Laurent Perrier~
0,1 l | 24,00 €

~2004 Vintage Cuvée Louise, Pommery~
0,1 l | 40,00 €

~Kir Royal~
Gin, Contratto Vermouth Bianco
26,00 €

~Whiskey Sour~
Bourbon Whiskey, Zuckersirup, Zitrone
16,00 €

Weitere Champagner & Schaumweine finden Sie auch in unserer Champagnerkarte

Gin & Tonic

~Blue Gin, Hans Reisetbauer, Österreich 43 Vol.%~
Grapefruit ~Fever Tree Indian Tonic Water
16,00 €

~G= in ³ , Ziegler, Baden Würtemberg 45 Vol. %~
4 cl | 8,00 €

~Fentiments Tonic Water~
3,00 €

Marc de Bourgogne

~1999 Domaine Romanée Conti~
2 cl | 49,00 €

Vodka

~Belvedere~
2 cl | 8,00 €

Rum

~Ron Vaclon 18 Jahre~
3 cl | 28,00 €

Brandy

~Jaime I Reserva de la Familia, Torres 30 Jahre~
3 cl | 18,00 €

Cognac

~1969 Petite Champagne Cognac, Delamain~
3 cl | 43,00 €

Armagnac Laberdolive

~Laberdolive Bas Armagnac, 44 Vol. % – 1976~
3 cl | 3,00 €

Whisky

~Sild Edition Crannog, Sylt~
2 cl | 14,00 €

Madeira

~5 Years Boal Reserve, Babeito~
5 cl | 12,00 €

~2001 Colheita Boal Cask 48 & 84, Barbeito~
0,5 l | 63,00 €

Sherry

~La Bota de Amontillado, Equipo Navazos 31~
5 cl | 28,00 €

Portwein

~2000 Vintage, Warres~
5 cl | 18,00 €

 

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Tee-Genuss am Kamin

Besonders in der kalten Jahreszeit, wenn das Feuer im Kamin flackert und wohlige Wärme spendet, bietet sich Ihnen hier eine unvergleichlich anheimelnde Atmosphäre – perfekt zum Abschalten, gemütlichen Plaudern oder für eine Partie Schach. Wie wäre es dazu mit einer heißen Tasse Tee? Unsere besondere Empfehlung für Sie ist eine Kanne der Söl’ring Hof Friesenmischung, ein kräftiger Tee, den wir mit Kandiszucker und einem Wölkchen Sahne servieren. Passend zur gemütlichen Kamin-Atmosphäre schmeckt das Kampener Leuchtfeuer. Dieser Früchtetee mit Hibiskus und Zitronengras ist eine echte Sylter Tee-Spezialität.

Edle Tropfen aus dem Tresor

Prachtstück unserer exklusiven Bar auf Sylt ist unser antiker Tresor aus der Gründerzeit. Kaum zu glauben, dass Johannes King diesen vor langer Zeit auf dem Schrottplatz entdeckte. Da er hervorragend in unsere Kaminbar passt, ließ er ihn sorgsam restaurieren und veredeln. In dem antiken Schmuckstück bewahren wir heute hochwertige Cognacs und von Johannes King persönlich ausgewählte Armagnacs auf, deren Besonderheiten unser Team Ihnen gerne nahe bringt.

  • Ein Trüffel kommt selten alleine!
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  • Wer hat Lust und Zeit????
Wir sind da!!!! Und wir haben Lust auf Eure Leidenschaft und Eure Ideen!!!
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  • Kaminzimmer exklusiv? 
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  • Wir freuen uns über die tolle Auszeichnung im GM „Koch des Jahres“ Jan Philipp Berner und Johannes King. 
Außerdem über die 18 vergebenen Punkte. Danke 🙏 
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  • Robbe & Berking 
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  • Frühstücksmeeting 🤔😉
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  • Unsere neue Vasen hat @janphilipp_berner in Kapstadt entdeckt. 
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  • Smoked potatoe 
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  • Der Abendservice kann beginnen
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  • 17:45 Power Meeting - Service Ballspiel!!! 🏀🎾⚽️🏀🎾⚽️
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@grudda 😎😘
  • Am Ende des Regenbogens gibt es ein Acht Gang Menü mit nem guten Schluck Wein 😉
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KONTAKT

Dorint Söl'ring Hof Rantum
Am Sandwall 1
25980 Rantum/Sylt
Telefon: 04651/836200
E-Mail: info.soelringhof@dorint.com
Web: www.soelring-hof.de

GENUSS-SHOP KEITUM

Schauen Sie doch auch im Genuss-Shop von Johannes King in Keitum vorbei!
Gurtstig 2 | 25980 Sylt Keitum
Telefon: 04651/9677790
E-Mail: mail@johannesking.de
Web: www.johannesking.de

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