BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.3.1//EN TZID:Europe/Berlin X-WR-TIMEZONE:Europe/Berlin BEGIN:VEVENT UID:125@soelring-hof.de DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20251114T180000 DTEND;TZID=Europe/Berlin:20251114T180000 DTSTAMP:20250930T092238Z URL:https://www.soelring-hof.de/events/tobis-ferment-jps-rawbar-14-11-2025 / SUMMARY:Tobis Ferment &\; JPs Rawbar – 14.11.2025 DESCRIPTION:Tobis Ferment &\; JPs Rawbar am 14. November 2025\nMit groß er Freude präsentieren Tobias Bätz und Jan-Philipp Berner ihre beiden gr ößten Leidenschaften. Die Fermentation aus dem AURA auf der einen\, den Umgang mit den Schätzen aus dem Meer rund um den Söl’ring Hof auf der anderen - vereint zu einem Casual Dinner bei uns auf der Düne.\nTobis Fer mentations-Lab – Handwerk &\; Geschmackstiefe\nIn seinem Fermentation s-Labor im Zwei-Sterne Restaurant AURA widmet sich Tobi Bätz der Kunst de r natürlichen Reifung. Durch präzise gesteuerte Prozesse entstehen hier komplexe Aromen\, die seine Küche bereichern – von intensiven Umami-Not en bis hin zu fein nuancierten Säureprofilen. Jedes Produkt ist das Ergeb nis handwerklicher Perfektion und zeigt\, wie traditionelle Techniken mode rn interpretiert werden können. Freuen Sie sich auf diese besondere Einbl icke\, die Tobi nach Sylt bringen wird.\n \;\n\nWir starten mit einem Communication Tisch voller Glück in Form der Rawbar\, als Hauptgang gibt es eine feine Geflügel-Ramen und beim Dessert lassen Sie sich einfach üb erraschen. \n\n€ 169\,00 pro Person exkl. Getränke ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.soelring-hof.de/wp-content/uploads/2 025/02/Fermentation.png CATEGORIES:Exkursionen & Events,Events,Kochkurse LOCATION:Söl'ring Hof\, Am Sandwall 1\, Sylt\, 25980 \, Deutschland X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS= Am Sandwall 1\, Sylt\, 259 80 \, Deutschland;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Söl'ring Hof:geo:0,0 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Berlin X-LIC-LOCATION:Europe/Berlin BEGIN:STANDARD DTSTART:20251026T020000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR