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Snacks und Fingerfood am 29. Januar

Söl'ring Hof Am Sandwall 1Rantum/Sylt,

Snacks & Fingerfood Wir zaubern kleine Snacks und Fingerfood für ein get-together oder einen Stehempfang auf höchstem Niveau, also á la Söl’ring Hof. 12 bis 17 Uhr, inklusive köstlicher „Generalprobe“ samt korrespondierender Weine, Softdrinks

Karten kaufen €365.00 1 Karte verfügbar

Snacks und Fingerfood am 5. März

Söl'ring Hof Am Sandwall 1Rantum/Sylt,

Snacks & Fingerfood Wir zaubern kleine Snacks und Fingerfood für ein get-together oder einen Stehempfang auf höchstem Niveau, also á la Söl’ring Hof. 12 bis 17 Uhr, inklusive köstlicher „Generalprobe“ samt korrespondierender Weine, Softdrinks

Karten kaufen €365.00 3 Karten verfügbar

Lamm “Head to Tail” am 26. Mai

Söl'ring Hof Am Sandwall 1Rantum/Sylt,

Kochkurs Lamm "Head to Tail" Eine Sache des Respekts und der Überzeugung: Wir zerteilen und verarbeiten ein komplettes Lamm und servieren es dann mit Frühlingsgemüse und jungen Zwiebelgewächsen. Sie werden überrascht sein, welche erstklassigen Gerichte sich aus den vermeintlich nicht so hochwertigen Teilen des Tieres zubereiten lassen und welche Stücke zu Unrecht in Vergessenheit geraten […]

Karten kaufen €525.00 7 Karten verfügbar

Fisch total am 5. Juni

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Fisch total im Juni Von Kopf bis Schwanz, rund oder platt, filetiert, gebraten, gedünstet, mit Fonds, Jus, Bouillabaisse: Ganzheitlich geht’s ran an das Thema Fisch. 12 bis 17 Uhr, inklusive 3-Gang-Mittagslunch samt korrespondierender Weine, Softdrinks

Ausverkauft €385.00

Kochkurs Sommergemüse und Huhn am 14. Juli

Söl'ring Hof Am Sandwall 1Rantum/Sylt,

Sommergemüse und Huhn Wer kennt vom Huhn mehr als nur die Brust? Vom Pfaffenstück bis zum Flügelchen, hier wird alles „verbraten“, also ganzheitlich zusammen mit Sommergemüse verarbeitet. 12 bis 17 Uhr, inklusive 4-Gang-Menü samt korrespondierender Weine, Softdrinks.

Karten kaufen €365 10 Karten verfügbar

Snacks und Fingerfood am 18. August

Söl'ring Hof Am Sandwall 1Rantum/Sylt,

Snacks & Fingerfood Wir zaubern kleine Snacks und Fingerfood für ein get-together oder einen Stehempfang auf höchstem Niveau, also á la Söl’ring Hof. 12 bis 17 Uhr, inklusive köstlicher „Generalprobe“ samt korrespondierender Weine, Softdrinks

Karten kaufen €365.00 6 Karten verfügbar

Fisch total am 23. September

Söl'ring Hof Am Sandwall 1Rantum/Sylt,

Fisch total im September Von Kopf bis Schwanz, rund oder platt, filetiert, gebraten, gedünstet, mit Fonds, Jus, Bouillabaisse: Ganzheitlich geht’s ran an das Thema Fisch. 12 bis 17 Uhr, inklusive 3-Gang-Mittagslunch samt korrespondierender Weine, Softdrinks

Karten kaufen €385.00 8 Karten verfügbar

Kochkurs Schmoren & Wildgeflügel am 22. Oktober

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Schmoren & Wildgeflügel Wir produzieren Reduziertes, Verdichtetes, Konzentriertes – wie gut das zur Jahreszeit passt. Wer die perfekte Schmortechnik beherrscht, kann endlos variieren. „Kochen wie aus dem Baukasten“, nennt Jan-Philipp Berner das, und er liebt es. 13 bis 20 Uhr, nach dem Kochen und kurzer Pause gemeinsames 4-Gang-Menü samt korrespondierender Weine und Softdrinks im Port-Room.

Karten kaufen €525.00 6 Karten verfügbar

Der Weihnachtskochkurs am 22+23. November

Söl'ring Hof Am Sandwall 1Rantum/Sylt,

Unser zweitägiger Kochkurs mit vielen Extras: Wir erarbeiten uns mit viel Vorfreude den ultimative Küchen-Fahrplan zum Fest: mit Planung, Zeitmanagement, Zutatenkunde, Rezeptmappe und Zubereitungs-sowie Genuss-Strategien für das stressfreie Weihnachtsmenü. Dieses Mal sind sogar einige Überraschungsextras drin und wir geniessen selbstverständlich alle Menübausteine nebst korrespondierenden Weinen und Softdrinks. Tag 1: Kochkurs 12 – 17 Uhr, am […]

Ausverkauft €1090.00

Perigord Trüffel-Kochkurs am 17. Dezember

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Perigord Trüffel-Kochkurs Was ist Perigord Trüffel? Wir betreiben Warenkunde, genießen eine Degustation, bereiten kleine Gerichte zu und erfahren unter anderem, wie man Trüffel konservieren kann. 13 bis 20 Uhr, nach dem Kochen kurze Pause, dann 4-Gang-Menü samt korrespondierender Weine und Softdrinks im Port-Room.

Karten kaufen €690.00 8 Karten verfügbar