LOUNGE MAGAZIN

Ein Inselunikat

Sölring Hof im Sommer

Sölring Hof Sommer 4

Wer auf Sylt wohnt, möchte am Meer wohnen. Direkt am Meer. Bitte sehr: Hier erfahren Sie, was den Söl‘ring Hof auch darüber hinaus einzigartig macht, und dabei liegt Ihnen die Nordsee zu Füßen.

Nicht wenige unserer Gäste machen das, was wohl auch alle Kinder nach der Anreise als Erstes tun, wenn sie Urlaub am Meer machen: Erstmal runter ans Wasser laufen, schnell, nur wenige Schritte sind es noch. Blick nach links, endloser Sandstrand, Blick nach rechts, endloser feinweißer Sandstrand. Über 40 Kilometer sind es insgesamt, an die der Söl‘ring Hof sich so direkt anschmiegt, wie nur ganz, ganz wenige Häuser auf Sylt. Ah. Endlich angekommen. Ein einzigartiges Fünf-Sterne-Haus, etwas abseits in Rantum, eine in jeder Hinsicht herausragende Lage mitten in den Dünen, ein ungewöhnlich ambitionierter, temperamentvoller Gastgeber mit einem ebensolchen eingeschworenen Team:

Seit 16 Jahren schon ist Zwei-Sterne-Koch Johannes King der Patron des Hauses und folgerichtig können Sie hier selbstverständlich erstklassig zweisternig im hauseigenen Restaurant essen. Genauso selbstverständlich, dass die Zimmer und Suiten, nur 15 sind es an der Zahl, also maximal 30 Gäste gemeinsam im Haus, allen erdenklichen Luxus bieten.

Unser Einrichtungsstil? Eleganz, die vergnügt mit der so sylttypischen unverkrampften Lässigkeit spielt und niemals förmlich wird, Luxus, der Sie dezent und wie selbstverständlich umgibt. Und manchmal ist auch noch ein Augenzwinker-Moment drin, so, wie es zu uns gehört. Im Foyer beispielsweise treffen Sie gleich auf einen sehr unprätentiösen Fisch, aber davon später mehr, denn der ist irgendwie typisch für uns.
Exklusiv und bodenständig, luxuriös und lässig, high-end und herzlich – wir lieben Perfektion bis ins Detail. Zu jedem Zimmer gehört ein eigener privater Strandkorb, einer sogar mit Heizung, so wie der Ruf des Kuckucks zum Sölring Hof gehört. Hören Sie das sonore ferne Tuckern der Krabbenkutter, die vor Ihrem Fenster vorbeischippern, eskortiert vom Kreischen der Möwen? Auf „Ihrem“ Fensterbrett finden Sie ein Fernglas, gucken Sie doch mal nach, wie das Schiff heißt und woher es kommt, oder verfolgen Sie den Zug der Gänse über dem Watt.

Dazu würde genau jetzt vielleicht ein Port oder Madeira passen? Gerne, finden Sie in Ihrer Minibar. Ein E-Bike geht mit Ihnen auch bei Gegenwind auf Inseltournee, das Dünengras an der Terrasse wiegt sich sanft in der Brise vom Meer. Ein 4000 Flaschen starker Weinkeller, mit viel Hintersinn, Vorliebe für das Außergewöhnliche und Sachverstand zusammengetragen, eine legendäre Portsammlung, ein kleiner, feiner Wellnessbereich mit privater Anmutung, ein Fitnesstrainer und eine Masseurin mit magischen Händen: Für uns ist es echter Luxus, unsere Gäste für das zu begeistern, was wir selber auch so lieben und schätzen. Spontan am Strand essen oder draußen nachts noch ein letztes Glas genießen, vor dem Frühstück schon mal baden, den ganzen Tag einfach barfuß laufen? Vollstes Verständnis.

Kein protziges Hinweisschild, kein Neon, kein Werbekrawall: Der Duft der Syltrose ist das Einzige, was Sie begleitet auf Ihrem Weg zum und vom Hof, süß und vielversprechend liegt er dieser Tage in der Luft. Nichts riecht vielleicht so sehr nach Sylt, nach Freiraum, nach Ferien, nach Sommerglück. Unser ganzes Team freut sich darauf, dezenter Dirigent dieses, Ihres Glücks zu werden. Und auf Ihr hinreißendes Lächeln, jedes Mal, wenn Sie gerade wieder hochkommen vom Meer.

In unserer Printausgabe des Lounge Magazins führen wir Sie einmal durch unseren Söl’ring Hof. Erleben Sie gemeinsam mit uns Sylt von einer ganz neuen Seite!

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  • Nach langer Zeit Abstinenz sind wir voller Vorfreude in den @soelringhof gefahren.... Das Frühlingsmenü ist wirklich der Hammer. Nordsee hoch 3 #soelringhof #johannesking #fräuleinsylt #supperclub #sylt
  • Johannes King x Hendrik Thoma
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heute Abend, den 15. April um 19 Uhr, trifft Hendrik auf den 2-Sterne-Koch, Unternehmer und guten Freund @johannes_king .
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Um was geht es wohl wenn 2 Koryphäen ihres jeweiligen Fachgebiets aufeinander treffen?! Klar, um Wein und Essen und Essen und Wein. Johannes wird uns außerdem Rede und Antwort stehen was ihn nach Sylt verschlagen hat und was ihn mit der Insel verbindet.
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Verkostet werden 2 Weine aus unserem Portfolio zusammen mit 2 Klassikern aus Johannes seinem Genuss-Shop.
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Wir freuen uns auf euch heut Abend 😉
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Frohe Ostern!
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Sylter Deichschafe
Foto aus dem schönen Buch„Johannes King: Das Kochbuch von Land und Meer“ @johannes_king
📷 Luzia Ellert • Fotografie
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🇫🇷 Benoit Ente | Puligny Montrachet 2017 | Chardonnay | Bourgogne
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🇪🇸 Nin-Ortiz | Selma de Nin 2011 | Marsanne, Roussanne, Chenin Blanc | Priorat
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  • After more than 10 years, the path finally leads me back to Sylt. One of the reasons: the beautiful Söl'Ring Hof with its excellent restaurant run by Jan-Phillip Berner and his charming host Johannes King. The venerable thatched cottage is tucked away in the dunes of Rantum with wonderful direct access to the sea. Oriented on the seasons, the restaurant cuisine uses mainly local ingredients. The elegance of the house is also reflected in the menu and also by the excellent wine selection and advice from the restaurant manager and sommelier Bärbel Ring. All very high quality and subtle, but never stiff. We had a wonderful evening and look forward to come back. Thank you!
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  • Windig auf der Trutzburg... nach einem Wochenende im Schwarzwald zurück auf der Insel ✌🏼💯 #sylt #syltliebe #johannesking #janphilippberner #bärbelring #soelringhof #sölringhof #Johannesking #johannesking #johanneskingonlineshop #sylt #syltliebe #janphilippberner #soelringhof #germany #syltlove #birthdayweekend #birthday #birthdaydinner #rantum #johanneskingsylt #dorint #dorintsylt #finedining #foodlovers #instagood #instatravel #michelinstars #dinner #luxuryfood #wanderlust #nordsee #weekendtrip #followforfollowback #inselliebe #twostars
  • Thank you Johannes King for another outstanding dinner experience on highest level ! Söl‘ring Hof Rantum / Sylt ! @johannes_king #johannesking @soelringhof #soelringhof #sölringhof #2michelinstars #2michelinstar #twomichelinstars #twomichelinstar  #finedininglovers #finedining #rantumsylt #rantum @sylt @sylt_die_insel @sylttourismus #syltdieinsel #visitsylt #besuchesylt #inselsylt #syltisland #islandsylt #sylt #acsreisenag

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