LOUNGE MAGAZIN

Die Qual der Wahl

Der Söl'ring Hof auf der CHEF-SACHE 2018

Der Söl'ring Hof auf der CHEF-SACHE 2018

Zum achten Mal werden im September diesen Jahres im Rahmen des CHEF-SACHE Avantgarde Cuisine Festivals bei den „Best-of-the-Best“ Awards die herausragendsten Persönlichkeiten der Gourmet-Szene ausgezeichnet. Nach den großen Erfolgen im letzten Jahr, sind Jan-Philipp Berner, Bärbel Ring und der Söl’ring Hof auch in diesem Jahr wieder in zahlreichen Kategorien nominiert.

Die Szene trifft sich in Düsseldorf

Als große und sehr heterogene Gruppe, steht die Gastronomie-Branche vor immer neuen Herausforderungen, die einen starken Zusammenhalt und gegenseitige Inspiration unabdingbar machen. Auf der CHEF-SACHE treffen sich deswegen einmal im Jahr die Entscheider der Branche, um zu diskutieren, voneinander zu lernen und Kontakte zu pflegen. Auf einer großen Showbühne können Interessierte Vorträgen lauschen, dazu gibt es eine große Messe und diverse Veranstaltungsreihen. Die Verleihung der Best-of-the-Best Awards von Port Culinaire, ist dabei ein besonderes Highlight, gelten die Trophäen doch als die Oscars der Branche.

Nationalheld und Meisterin der Weine – Fünf Nominierungen für unser Team

Nach einer Nominierungsphase, die im August endete, geht es nun an das Eingemachte. Bis 14. September kann in insgesamt zehn Kategorien abgestimmt werden, pro Kategorie ist jeweils eine Stimme möglich. Wir drücken natürlich alle Nominierten die Daumen und freuen uns auch in diesem Jahr wieder auf ein tolles Event in der nordrhein-westfälischen Landeshauptstadt. Eine Beteiligung des Söl’ring Hof gibt es in folgenden Kategorien:

Hot Spot – Söl’ring Hof, Jan-Philipp Berner

Meisterin der Weine – Bärbel Ring

Impulsgeber – Jan-Philipp Berner

Mrs. Feel Good – Bärbel Ring

Nationalheld – Jan-Philipp Berner

Falls Sie Ihre Stimme bei den Best-of-the-Best Awards von Port Culinaire abgeben möchten, dann finden Sie hier weitere Informationen und hier die Abstimmung.

Rolling pin sucht die 100 besten Köche Deutschlands

Auch das bekannte Branchenmagazin “rolling pin.” sucht die besten unter den Köchen. Bis einschließlich 7. September 2019 können Mitarbeiter der Gastronomie oder des Hotelgewerbes für ihren Favoriten voten. Im Rahmen der CHEFDAYS werden dann am 30. September die 100 besten Köche Deutschlands bekannt gegeben und zeigen sich gemeinsam auf der Bühne in Berlin. Falls Sie für Ihren Favoriten von “rolling pin.” voten möchten, gelangen sie über diesen Link zur Abstimmung.

Wir wünschen allen Nominierten viel Erfolg und natürlich tolle Tage Ende September bei der CHEF-SACHE 2019 in Düsseldorf und den CHEFDAYS 2019 in Berlin.

Ein Teil der Präsentation auf der CHEF-SACHE 2018
Ein Teil der Präsentation unseres Hauses auf der CHEF-SACHE 2018

 

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  • After more than 10 years, the path finally leads me back to Sylt. One of the reasons: the beautiful Söl'Ring Hof with its excellent restaurant run by Jan-Phillip Berner and his charming host Johannes King. The venerable thatched cottage is tucked away in the dunes of Rantum with wonderful direct access to the sea. Oriented on the seasons, the restaurant cuisine uses mainly local ingredients. The elegance of the house is also reflected in the menu and also by the excellent wine selection and advice from the restaurant manager and sommelier Bärbel Ring. All very high quality and subtle, but never stiff. We had a wonderful evening and look forward to come back. Thank you!
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  • Nationalheld, Impulsgeber und der @soelringhof als Hot Spot – @janphilipp_berner steht bei den Best-of-the-Best Awards von Port Culinaire auf der @chef.sache in drei Top 10 Listen 🥳 Nun heißt es: abstimmen! ✅ Der Link dazu steht im Profil! #janphilippberner #voting #soelringhof #chefsache #chefsofig #michelinstars #portculinaire #finedining #twomichelinstars
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  • Thanks to Johannes King and Jan Philipp Berner for a delicous Two Michelin Stars dinner at Sölring Hof Sylt ! @soelringhof #sölringhofsylt  #soelringhof #sölringhof @johannes_king #johannesking @janphilippberner #janphilippberner @michelinguide  #2michelinstars  #2michelin  #2starmichelin  #finedining #rantumsylt #rantum @sylt @sylt_die_insel @sylttourismus #syltdieinsel #visitsylt #besuchesylt #inselsylt #syltisland #islandsylt #sylt #acsreisenag
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