LOUNGE MAGAZIN

Der Geschmack des Sommers im Söl’ring Hof

Soelring Hof-Strandkorb auf Sylt-Picknickkorb

Soelring Hof-Strandkorb auf Sylt-Picknickkorb

Es wird Zeit, die Sinne zu schärfen! Die Augen für bunte Farben, die Haut für warme Sonnenstrahlen, das Ohr für die Symphonie der Natur und ganz wichtig: den Geruchs- und Geschmackssinn für frisch Geerntetes. Der Sommer ist so gut wie da und mit ihm neuer Genuss.

Zugegeben, zu einem Bad in den Wellen der Nordsee verführen diese Temperaturen noch nicht wirklich, kommt aber noch. Zum Genießen und für erste Streifzüge durch den Gemüsegarten, über die Insel und das Meer sind sie jedoch perfekt!

Neue Gerichte auf der Karte

Johannes King, Jan-Philipp Berner und das Küchenteam haben sich von der Frische und dem Geschmack des Sommers zu großartigen neue Kreationen für unser 2-Sterne-Restaurant inspirieren lassen.

Zartes Milchlamm mit Moosbeere, jodige Muschelvariationen, junge Zwiebel in Lauchsud, Kaisergranat mit Rote Beete, knackiger, grüner Spargel mit Kalbsbries, Desserts mit Heckenrose und Rhabarber – na, was sagt Ihr Gaumen spontan dazu?

Sommergenuss to go

Soelring Hof-Sylt-Strandkorb-Picknickkorb mit Kaviar und LeckereienDas Schönste am Sommer auf der Düne ist jedoch, dass Sie Geschmackserlebnisse à la Söl’ring Hof auch ganz einfach mitnehmen können! Unser prall-gefüllter Picknickkorb erlaubt Genuss, wann und wo Sie möchten. Für sonnige Stunden am Strand oder kleine Erkundungstouren über die Insel schnüren wir Ihnen Ihr ganz besonderes Gaumenschmaus-Paket mit allem, was dazu gehört: In kleinen Töpfen und Schälchen finden Sie unsere Frühlingsgemüsekreationen, Leckereien aus dem Meer, herzhafte Köstlichkeiten, ofenfrisches Brot, selbstverständlich etwas Süßes und wer möchte, kann sich seinen Lieblingswein mit Bärbel Ring im “Keller” des Hauses aussuchen – Genuss to go, ganz nach Ihrem Geschmack!

Soelring Hof-quid pro quo ernteeinsatz-fichtensprossen-ernte-im weckglasQUID PRO QUO: Die Erntezeit beginnt!

Mit den Fichtensproseen fing es diese Woche an. Am Mittwochnachmittag trafen sich viele freiwillige Helfer auf der Düne um gemeinsam durch die Natur zu streifen.
Nach getaner Arbeit revanchierten wir uns mit einem Abendessen in unserem Port-Room. Als nächstes steht bei uns die Heckenrosenblüten-Ernte an und im August folgen die Holunderkapern. Wenn Sie dabei sein möchten, einfach kurz durchrufen unter 04651 836200 und sich auf die Teilnehmerliste setzen lassen.
Infos für alle interessierten Erntehelfer gibt es hier.

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  • Sunset yesterday. View from our terrace. #sunset #nordischbynature #beachlife #sonnenuntergang #nordsee #sonne #romantisch #himmel #redsky
  • Es ist wieder so weit: unsere Rosen blühen um uns herum und wir sammeln fleißig mit Ihnen #quidproquo damit wir den Sommerduft noch lange in der Nase haben. Vielen Dank fürs helfen! 
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  • Ein Trauriger Moment: Frau Henke verlässt den Sölringhof. 😥😥😥
Aber: In den wohlverdienten Mutterschutz! 🦋🦋🦋
Wir danken Dir von ganzem Herzen für Deinen unermüdlichen Einsatz und unseren tiefsten Respekt, das Du bis zum Schluss trotz Babybauch aus vollem Herzen dabei warst. 🙏🙏🙏
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  • Oster Menü in der Bar. Speisen &  Cocktails 🍹 
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Es gibt noch Plätze!
  • Taschenkrebs 
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  • Auch wenn wir lachen, es ist ein trauriger Tag für uns. 
Melanie verlässt unser Haus und wird andere Wege einschlagen. 
Danke das Du seit 2002 bei uns auf der kleinen Düne warst. 
Viel viel Glück 🍀 bei Deinen neuen Aufgaben, wir vermissen Dich jetzt schon. 
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  • Power Point - Let‘s go! 
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Dorint Söl'ring Hof Rantum
Am Sandwall 1
25980 Rantum/Sylt
Telefon: 04651/836200
E-Mail: info.soelringhof@dorint.com
Web: www.soelring-hof.de

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Schauen Sie doch auch im Genuss-Shop von Johannes King in Keitum vorbei!
Gurtstig 2 | 25980 Sylt Keitum
Telefon: 04651/9677790
E-Mail: mail@johannesking.de
Web: www.johannesking.de

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