Wie die Zeit vergeht! Nach über 700 Tagen Bauzeit eröffnet im Jahr 2000 der Söl’ring Hof und so wollen wir zum 20-jährigen Bestehen ein […]
Reminiszenz an 20 Jahre Söl’ring Hof – Unser Menue im September
Die Black & White-Days vom 15. bis 23. Dezember 2020
Sie stehen für exklusiven Hochgenuss, sind schwer aufzuspüren und vielfältig einsetzbar – die – oder nach Belieben auch der (!) – Trüffel ist der […]
Ein Streifzug durch den Norden – das neue Menue ist da
Jan-Philipp Berner und sein Team haben kreative Zeiten hinter sich: Zutaten neu kombiniert, Produkte anders verarbeitet und natürlich zwischendurch viel probiert – jetzt ist […]
JPs Genuss-Paket für Zuhause – das Söl’ring Hof Schlemmer-Theater in fünf Akten
Für alle Gourmets auf der Insel glichen die vergangenen Wochen wahrscheinlich einer wahren Ausnahmesituation, bei der die letzten Reserven, die sich noch im Haus […]
JP’s Kantine – Kulinarische Impulse zum Mitnehmen
Kochen und der Kontakt zu den Gästen sind die Passion unseres Küchenteams – kein Wunder also, dass Jan-Philipp Berner und Co. auch während des […]
Neue Folgen: Rangezoomt – die digitalen Wein-Tastings mit Bärbel Ring
Nach dem großartigen Feedback, das Sie, liebe Gäste, uns und besonders Bärbel Ring zu den digitalen Wein-Tastings gegeben haben, geht das Format in die […]
Die Sylter Highlights der ersten Jahreshälfte
Das neue Jahr hat zwar gerade erst begonnen, doch der Blick richtet sich natürlich schon ein wenig auf die Highlights in der ersten Hälfte […]
Übung macht den Meister – Kochkurse im Söl’ring Hof 2020
Die Küche ist ein nie versiegender Quell der Inspiration, denn Aromen, Zutaten und Zubereitungstechniken können fast nach Belieben kombiniert werden, um das perfekte Geschmackserlebnis […]
Wie sich das Glück ganz einfach vermeert
Die Sonne im Gesicht, die Treppe zum Strand schon im Blick und nach dem Frühstück sofort ab an den Flutsaum?! Na los, gern, laufen […]
Von der Idee zum Genussmoment – so entsteht ein Gericht im Söl’ring Hof
Hinter jedem einzelnen der Gerichte der Menüs, das wir unseren Gästen im Söl’ring Hof anbieten, steckt eine akribische Vorbereitung. Um alle wichtigen eigenen Anforderungen […]