Sie stehen für exklusiven Hochgenuss, sind schwer aufzuspüren und vielfältig einsetzbar – die – oder auch der (!) – Trüffel ist der wahrscheinlich aufregendste […]
Die Black & White-Days vom 20.12. bis 23.12.2019

Sie stehen für exklusiven Hochgenuss, sind schwer aufzuspüren und vielfältig einsetzbar – die – oder auch der (!) – Trüffel ist der wahrscheinlich aufregendste […]
Die Küche ist ein nie versiegender Quell der Inspiration, denn Aromen, Zutaten und Zubereitungstechniken können fast nach Belieben kombiniert werden, um das perfekte Geschmackserlebnis […]
Die Sonne im Gesicht, die Treppe zum Strand schon im Blick und nach dem Frühstück sofort ab an den Flutsaum?! Na los, gern, laufen […]
Hinter jedem einzelnen der Gerichte der Menüs, das wir unseren Gästen im Söl’ring Hof anbieten, steckt eine akribische Vorbereitung. Um alle wichtigen eigenen Anforderungen […]
Zu Ostern erwartet Sie dieses Jahr etwas ganz Besonderes: Unser Osterspecial in der Bar des Söl’ring Hof! Von Karfreitag, den 19. April, bis einschließlich […]
Gründe für Genuss gibt es viele – zum Beispiel zur Feier eines ereignisreichen Jahres. Jan-Philipp Berner und Johannes King verraten Ihnen ihre liebsten Vorspeisen- […]
Für Johannes King gehören Risotto, Pasta und Tatar zu den absoluten Klassikern, wenn es um die Kombination mit Trüffel geht. Sein absoluter Favorit ist […]
Kreiert im Jahr 1941 in der Cock’n Bull Tavern in Hollywood, hat der legendäre Moscow Mule seinen Weg auch nach Sylt gefunden. Der spritzig-herbe […]
Dieses köstliche Gericht mit Wildhasenrücken, Dörrpflaumen und „Saucendoping“ ist Johannes Kings persönlicher Tipp fürs Weihnachtsfest. Das saftige und zarte Fleisch ist in Kombination mit […]
Es ist nicht mehr lange hin, dann steht Weihnachten wieder vor der Tür. Eine entscheidende Rolle spielen zu dieser Zeit jedes Jahr natürlich die […]