Das Team vom Söl’ring Hof

Jan-Philipp Berner

KÜCHENCHEF

Der Söl’ring Hof war 2009 schon einmal eine lehrreiche Station in meinem Berufsleben. Als Johannes King und ich uns im Frühjahr 2013 trafen und sich herausstellte, dass die Position des Küchenchefs im Söl´Ring Hof im September 2013 wieder frei wird, ist meine Entscheidung relativ zügig gefallen wieder nach Sylt zu gehen. Die Entscheidung von Herrn King mich als Küchenchef einzustellen zum Glück auch!

Hier geht es zur Website von Jan-Philipp Berner!

jan-phillip-berner–kuechenchef soelring hof-2 sterne restaurant

Werdegang

  •    Ausbildung 2004 – 2007 in Rittmershausen
  •    Gourmetrestaurant Jörg Müller 2007 – 2008 (Commis und Demi de Cuisine)
  •    Küchenmeister Teil 1 und 4 von Januar bis März 2009 in Göttingen
  •    Gourmet Restaurant Tschifflik, Jörg Glauben, Mai bis Juli 2009 (Chef de Partie)
  •    Söl’ring Hof August 2009 bis Dezember 2010 (Chef de Partie)
  •    Küchenmeister Teil 2 und 3 Januar bis März 2011
  •    Gourmetrestaurant Lerbach Nils Henkel Juni 2011 bis August 2013 (Junior Sous Chef)
  •    Seit September 2013 Küchenchef bei Johannes King im Söl’ring Hof
  •    2017 offizielle Aufnahme bei den Jeunes Restaurateurs d'Europe
  •    Platz 34 der GERMANYS 50 BEST CHEFS 2017 des ROLLING PIN
  •    Platz 3 in der Kategorie IMPULSGEBER des BEST-OF-THE-BEST-Awards 2017

 

ZURÜCK ZUM TEAM

  • Das Bänkchen. 
Ein Wintermärchen. 
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Danke @ahcarina
  • Noch ein kleiner Schluck? 
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  • Wir wünschen Euch ein gesundes, erfolgreiches, neues Jahr. Liebe Grüße aus dem Sölringhof. 
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  • Herzkirschen treffen auf 🍒 - Wein
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  • Frohe Weihnachten
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  • Boy Lornsen
📱 04651836200 
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  • Winter on #ourlittledune 
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  • Ein Trüffel kommt selten alleine!
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  • Wer hat Lust und Zeit????
Wir sind da!!!! Und wir haben Lust auf Eure Leidenschaft und Eure Ideen!!!
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@janphilipp_berner -Küche
@johannes_king - Küche
@bibiswines -Service
@kbu1210 - Rezeption
  • Kaminzimmer exklusiv? 
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  • Wir freuen uns über die tolle Auszeichnung im GM „Koch des Jahres“ Jan Philipp Berner und Johannes King. 
Außerdem über die 18 vergebenen Punkte. Danke 🙏 
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  • Beautiful goldtrout
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@janphilipp_berner

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KONTAKT

Dorint Söl'ring Hof Rantum
Am Sandwall 1
25980 Rantum/Sylt
Telefon: 04651/836200
E-Mail: info.soelringhof@dorint.com
Web: www.soelring-hof.de

GENUSS-SHOP KEITUM

Schauen Sie doch auch im Genuss-Shop von Johannes King in Keitum vorbei!
Gurtstig 2 | 25980 Sylt Keitum
Telefon: 04651/9677790
E-Mail: mail@johannesking.de
Web: www.johannesking.de

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