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Johannes King, geboren 1963, ist mit neun Geschwistern auf dem Bauernhof
der Eltern im Schwarzwald aufgewachsen.
Nach der Kochlehre
absolvierte er Küchenstationen in Deutschland, Österreich und
Frankreich, etwa bei Henry Levy in Berlin und Karl Schuhmacher
in Wien-Oberlaa. Erste Auszeichnungen erwarb der damals
25-Jährige als Chefkoch des Restaurants „Grand Slam“ in Berlin.
Seit Sommer 2000 kocht Johannes King für die Gäste des
Dorint Söl'ring Hof auf Sylt Haute Cuisine mit einer
frischen Prise Meer.
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Kochlehre im Hotel „Johanniterbad“ in Rottweil
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Restaurant „Franz Keller“, Franz Keller jun., Köln
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Restaurant „Maitre“, Henri Levy, Berlin
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Restaurant „Zum Hugenotten“, Berlin
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„Hotel de la Poste“, Patricé Barré, Saulieu Burgund
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Chef de cuisine „Grand Slam“, Berlin
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seit 2000 Gastgeber und Koch im Dorint Söl'ring Hof, Rantum/Sylt
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